Ha igazán különleges ünnepi, vagy akár hétköznapi finomságra vágysz, mindenképp próbáld ki ezt a mennyei finom babkát, amit tulajdonképpen egyszemélyes adagokban, muffin formában tudsz megsütni. Annyira sok benne a töltelék, hogy szinte a tésztát is átjárja. Biztos vagyok benne, hogy egyszerűen imádni fogod.
A Szafi Free világos puha kenyér lisztkeveréket (az 500 g és 1000 g-os is) ebben a hónapban (2023. 10. 15.-10.31.) 15%-os kedvezménnyel tudjátok megvásárolni itt:
https://www.dietas-termekek-webshop.hu/
A vásárláshoz használjátok az evi23oktober kuponkódot.
Hozzávalók:
Tészta:
●200 g Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverék
●15 g Szafi Reform kókuszolaj
●30 g Szafi Reform eritrit por
●10 g frissen facsart citromlé
●200 g langyos, cukormentes mandula ital
Töltelék:
●200 g mascarpone (növényi)
●40 g Szafi Reform eritrit por
●20 g Szafi Reform kakaópor
●1 kávéskanál fahéj
●Ízlés szerint reszelt narancshéj
Elkészítés:
●Mérjük egy keverőtálba a lisztkeveréket, a por eritritet, a kókuszolajat.
●Keverjük össze a citrom levét a mandula itallal és öntsük a száraz hozzávalókhoz, majd gyúrjunk rugalmas tésztát.
●Pihentessük a tésztát szobahőmérsékleten 10 percet, közben egy tálban keverjük össze a töltelék hozzávalóit.
●A tésztát 1 teáskanál lisztkeverékkel megszórt felületen nyújtsuk kb. 30×45 cm-es téglalappá.
●Kenjük a tetejére egyenletesen a tölteléket.
●A tésztát hajtogassuk: a rövidebb oldala mentén hajtsuk rá a téglalap feléig, majd erre hajtsuk a másik felét.
●Kaptunk így egy töltött téglalapot. Ezt vágjuk 7 egyenlő részre.
●A pici részeket hosszában vágjuk három részre, de érdemes a tetején pár mm-es részt nem szétvágni, így könnyebb fonni.
●Fonjuk be a szárakat és tekerjük muffin sütőbe.
●180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük készre.
Szponzorált tartalom
Gluténmentes Íz-Lik 