Valamelyik nap a kamaszom állt elő azzal a merész ötlettel, hogy süssek neki fluffy bread-et. Azt sem tudtam miről beszél, néztem rá kerek szemmel. Mire ő: anya, írd már be … Bővebben: “Fluffy bread”-avagy japán, tejes kenyér It’s us miklos bread mix lisztből
Ha ez a zsemle beszélni tudna… Mondjuk tud ám beszélni, méghozzá jó hangosan, amikor frissen ropog. Vacsi után, tele hassal álltam neki éppen megírni ezt a receptet és komolyan éhes … Bővebben: Zsemle NUTRI FREE Farina Multiuso lisztből
Ha igazán finom, ropogós héjú, kenyérre vágytok, aminek fantasztikusan puha a belezete, ráadásul gyerekjáték az elkészítése, akkor mindenképpen próbáljátok ki az új NUTRI FREE lisztet, a Farina Multiuso lisztet, ezzel … Bővebben: Kenyér, NUTRI FREE Farina Multiuso lisztből (glutén és tejmentes)
Mióta először sütöttem bagelt, egyszerűen rabja lettem. Nem tudom megmondani mi az oka, de teljesen más, mint egy zsemle. Nyilván ennek az oka, hogy a sima, sült zsemlével szemben ezt … Bővebben: Bagel, doves farm fehér kenyérlisztből
Régebben rengeteget sütöttem péksütit többféle gluténmentes kenyérliszt keverékéből. Megvoltak a jól működő párosok, párosítások. Mostanában erről leszoktam, aminek valószínű az is oka, hogy a lisztek minősége egyre jobb, önmagukban is … Bővebben: Gluténmentes pihe-puha zsemle
Ez az élesztőmentes zsemle ugyan olyan puha, jó állagú, mint az élesztős társai.Roppant gyorsan elkészíthető, tökéletes alapja egy kiadós szendvicsnek. Hozzávalók 50 g durvára darált lenmag 100 g kukoricaliszt 200 g naturbit barna … Bővebben: Glutén, élesztőmentes, lisztkeverékmentes zsemle
Aki szereti az igazi fehér zsemlét és nem használ gluténmentes lisztkeveréket, mindenképpen próbálja ki ezt a receptet.A finnyás kamasz lányom üzenete: pont olyan, mint a hagyományos. Hozzávalók 200 g rizsliszt 100 … Bővebben: Gluténmentes fehér zsemle, lisztkeverék nélkül
Mivel én minden szendvicsalapot itthon készítek, időnként kisebb pékséget varázsolok a konyhámba, így a kamasz lányom kedve szerint válogathat az uzsonnához. Egy tepsiben nyugodtan sülhet egyszerre többféle finomság, de ilyenkor … Bővebben: Gluténmentes szendvicsalap variáció: zsemle, kifli, bagett, cipó
Egy tökéletes gluténmentes kenyér, ami ráadásul lisztkeverékmentes, lassú felszívódású, kívül ropog, belül puha.Ez a kenyér nemcsak tökéletes szendvics alap, hanem készíthetünk belőle eszméletlen finom, töltött kenyeret is.Ezt mindenképpen érdemes kipróbálni. … Bővebben: Töltött kenyér glutén- és tejmentes
Mivel a kamaszom nem rajong a barna pékáruért, én viszont inkább azt részesítem előnyben, így ma kompromisszumot kötöttünk ezzel a zsemlével. Hozzávalók 400 ml langyos víz 7 g szárított élesztő 250 g naturbit … Bővebben: Gluténmentes félbarna zsemle
Igazán finom, ropogós, napokig élvezhető ez a rusztikus gyökérkenyér. Tökéletes szendvicsalap, de kínálhatjuk mártogatós krémek mellé is. Hozzávalók 500 ml langyos víz 7 g szárított élesztő 1 teáskanál cukor 500 g glutenix albatutti liszt … Bővebben: Ciabatta glutén- és tejmentes
Ebben a lisztben még soha nem csalódtam: tökéletes lesz vele a kenyér, a zsemle, a ciabatta és még a legkritikusabb gluténmentes péksüti, a kifli is. A liszt gluténmentes búzakeményítőt tartalmaz, … Bővebben: Gluténmentes magos kifli szénhidrát csökkentett lisztből
