Pancsos rúd, szlanci
Hozzávalók 30 dkg liszt (nálam most mester kenyér és nutre free fele-fele arányban) 1 tk só (azt hiszem kevesebb is elég lesz legközelebb) 3 dl tej 2,5 dkg élesztő 1 … Bővebben: Pancsos rúd, szlanci
Címke: Tojásmentes
Burgonyás töltött pizza glutén, tej és tojásmentesen
A napokban láttam egy csodálatos étel műalkotást és igencsak beleégett a retinámba. Fogalmam sincs, hogy milyen alapokon készült az a kép, de én rögtön egy töltött pizzát gondoltam tovább egy … Bővebben: Burgonyás töltött pizza glutén, tej és tojásmentesen
Levesgyöngy Glutén-, tej- és tojásmentes
Mivel a kamaszom gluténérzékeny, a totyogóm tejfehérje allergiás, ezért kénytelen vagyok még a levesgyöngyöt is itthon készíteni. Nem mondom, hogy a kedvenc időtöltésem apró golyókat gyurmázni, de az íze és … Bővebben: Levesgyöngy Glutén-, tej- és tojásmentes
Gyümölcsös pite Glutén-, tej- és tojásmentes
Pite rajongok figyelmébe ajánlom ezt a roppant egyszerű, de fenséges, rengeteg gyümölccsel variálható pitét. Én találtam itthon némi almát, szilvát és majdnem elfelejtett barackot. A tészta összesen 3 összetevőt tartalmaz: … Bővebben: Gyümölcsös pite Glutén-, tej- és tojásmentes
Mákos linzer glutén-, tej- és tojásmentes
Ez a linzer egy csicseriborsó alapú lisztkeverékből készült. Ha a cukor helyett édesítőszert használunk, cukorbetegek is fogyaszthatják. A mák jelenleg csak hab a tortán, nyugodtan kihagyható belőle. A tészta könnyen … Bővebben: Mákos linzer glutén-, tej- és tojásmentes
Töpörtyűs pogácsa Glutén-, tej- és tojásmentes
Az egyik legfinomabb gluténmentes pogácsa, amit eddig készítettem. Ráadásul tej- és tojásmentes is egyben. Ízlés szerint fűszerezhetjük borssal, én totyogóm miatt ezt kihagytam belőle. Próbáljátok ki! Hozzávalók 70 ml langyos víz … Bővebben: Töpörtyűs pogácsa Glutén-, tej- és tojásmentes
Lekváros batyu Glutén-, tej- és tojásmentes
Hihetetlen jó volt dolgozni ezzel a tésztával, egészen hasonlít a búzás tészta állagára. Sajnos nagyon siettem, ezért nem csíptem össze rendesen a tetejét, így szétnyílt, de ez szerencsére az ízét … Bővebben: Lekváros batyu Glutén-, tej- és tojásmentes
Glutén-, tojás- és tejmentes sajtos pogácsa
Egyszerűen fantasztikus állaga van már magának a nyers tésztának is, szuper jó vele dolgozni. Ráadásul annyira egyszerű, hogy gépet sem kell hozzá elővenni, elég a kezünkkel 1-2 percet dagasztani. Javaslom … Bővebben: Glutén-, tojás- és tejmentes sajtos pogácsa
Glutén-, tej- és tojásmentes mákos kalács
Ebben a kalácsban nem érezzük sem a tejnek, sem a tojásnak, sem a glutén hiányát. Ha vékonyabbra nyújtjuk a tésztát, tökéletesen megállja a helyét a karácsonyi ünnepi asztalon bejgli helyett … Bővebben: Glutén-, tej- és tojásmentes mákos kalács
kakaós linzer, keksz alap Glutén-, tej- és tojásmentes
Ebből a lisztből fantasztikus roppanós kekszet, linzer alapot süthetünk. Annyira jól sikerült, hogy töltés előtt elpárolgott az összes, így csak fázis fotó készült. A tészta tökéletesen szaggatható, nyomdázható, és fokhagymanyomó … Bővebben: kakaós linzer, keksz alap Glutén-, tej- és tojásmentes
Málnás Duna hullám szelet Glutén-, tej és tojásmentes
Azt hiszem ennek a süteménynek a mentesítése igazán klasszul sikerült. A nagyon finnyás kamaszom sem panaszkodott rá. Mivel a piskóta tojásmentes is, a lisztkeverék pedig tejeskávé színű, ezért senki ne … Bővebben: Málnás Duna hullám szelet Glutén-, tej és tojásmentes
Kakaós meggyes csiga keksz glutén, tej és tojásmentesen
Olyan gyorsan született meg és fogyott el ez a fantasztikus meggyes keksz, hogy sajnos jobb fotók készülni sem tudtak. Sütő tanfolyamot tartottam Szegeden a lisztérzékeny egyesület tagjainak, de olyan ügyesek … Bővebben: Kakaós meggyes csiga keksz glutén, tej és tojásmentesen
