Gluténmentes zsemlemorzsa
Készíts otthon pár perc alatt gluténmentes zsemlemorzsát a Pécsi Pékinas Manufaktúra gluténmentes kenyeréből. Recept: https://pekinas.hu/glutenmentes_zsemlemorzsa/
Kategória: Praktikák a konyhámból
Gluténmentes kenyérsütés műhelytitkai: sütő vagy kenyérsütőgép?
Rengeteg kezdő és gyakorlott diétázóban merül fel a kérdés: Hol süssük a kenyeret? Hol tudunk egyszerűbben kenyeret sütni? Mitől lesz tökéletes a kenyér? Melyik módszer a praktikusabb, gyorsabb…. ? Ezekre … Bővebben: Gluténmentes kenyérsütés műhelytitkai: sütő vagy kenyérsütőgép?
Kekszalámi, avagy egy száraz bukta esete, ami nem lett bukta
Amikor egy bukta mégsem akkora bukta és lehet belőle akár szalámi Nagyon sajnálom, hogy ez 2016-ban még nem jutott eszembe. Emlékszem az első gluténmentes buktámra: piszok kemény, száraz, bármire, de … Bővebben: Kekszalámi, avagy egy száraz bukta esete, ami nem lett bukta
Így lesz mindig friss kenyerünk
Általában 2 db kenyeret sütök egyszerre: egy fehéret a kamaszomnak (nem tudom meggyőzni, hogy a barna, magos mennyivel finomabb) és egy magosat magamnak. A két kenyér előkészítése és tepsibe kerülése … Bővebben: Így lesz mindig friss kenyerünk
Gluténmentes Íz-Lik 