Furfangos Sára kifundált terve erre az évre, minden hónapba más ország nemzeti ételeit fogom elkészíteni…. Ebben a hónapban i, mint Olaszország tradicionális ételei vannak soron.Sok, sok évvel ezelőtt, mikor még … Bővebben: Rakott ravioli It’s us miklos universal mix plus lisztkeverékkel
Egyszerű, tökéletes, vékony tésztás, ropogós, sajtos szélű pizza, ami tetszés szerinti feltéttel variálható. Én most egyszerű paradicsomos szósszal kentem meg. Erre tettem sonka szeleteket, kukoricát és rengeteg reszelt sajtot. Hozzávalók … Bővebben: Pizza It’s us miklos universal plus mix liszttel
Talán az utóbbi hónapokban nálunk a legnagyobb favorit a tortilla és az ebből készült ételek. Ez a vegan, padlizsános verzió brutális jól sikerült és senki nem kereste benne a húst … Bővebben: Padlizsános enchilada Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel
Sosem fogom elfelejteni, mikor kézhez kaptuk Sára lányom diagnózisát. 5,5 éves volt, Szarajevóban éltünk akkor, Sára pedig egy helyi oviba járt. Fantasztikus konyhásnéni dolgozott ott, minden héten frissen sütötte a … Bővebben: Nemzeti ételek, b, mint Balkán – Bosanska sirnica – pita sa sirom
Sarajevo ljubavi moja… Szerelmem Szarajevó Sára még nem volt 3 éves, mikor Szarajevóban kezdett oviba járni, egy helyi óvodába. Pillanatok alatt beilleszkedett, hihetetlen gyorsan tanulta meg a nyelvet. Soha nem … Bővebben: Nemzeti ételek, b, mint Balkán – Muszaka, ahogy Sára szereti
Sára Szarajevóban járt oviba, méghozzá egy fantasztikus, helyi oviba. Egyszer húsvétra sütöttem egy óriási adag lángost, olyan igazi, magyar lángost a gyerekeknek. Vittem hozzá fokhagymát, tejfölt, reszelt sajtot, ahogy azt … Bővebben: Nemzeti ételek, b, mint Balkán – Bosanska brzi ustipci
Furfangos Sára és az ő kifundált terve ebben a hónapban b, mint Boszniában vezetett. Az ételek mellé pedig hozta az e, mint emlékeket. Azt hiszem ebben az ételben benne van … Bővebben: Nemzeti ételek, b, mint Balkán – Csevap
Nudli kedvelők figyelem!!! Ez valami fenomenálisan jó kis desszert, vagy akár egy tartalmas levest követő második fogás lehet. Én rajongok az édesburgonyáért és a nudliért is, a kettő együtt pedig … Bővebben: Édesburgonya nudli, Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékből
A spagetti az olasz konyha tipikus étele, de itthon is az egyik legnépszerűbb tészta fajta, talán pont azért, mert számtalan módon variálható. A spagettitésztát forrásban lévő, sós vízben, „al dente”-re … Bővebben: Tejszínes, gombás spagetti húsgombóccal
Jogosan mondom szerintem, hogy ez az étel a melegszendvicsek királya. Azt nem állítom, hogy fogyókúrás, de hogy laktató, az biztos. Ráérős hétvégék reggelije vagy rohanós hétköznapok tökéletes vacsorája lehet. Nálunk … Bővebben: Croque madame szendvics, gluténmentes Pékinas kenyérből
Készíts otthon pár perc alatt gluténmentes zsemlemorzsát a Pécsi Pékinas Manufaktúra gluténmentes kenyeréből. Recept: https://pekinas.hu/glutenmentes_zsemlemorzsa/
Nálam időnként előfordul, hogy a körethez keresem a megfelelő húsos ételt. Mi nagyon szeretjük a zsemlegombócot, ezt bármilyen szószos, mártásos hús mellé szívesen fogyasztjuk. Aki kedveli a vadast, próbálja ki … Bővebben: Zsemlegombóc sült hússal és vadas jellegű mártással
