Sok éve nézem csodálattal a főzős műsorokban a szuvidált húsos ételeket és eddig csak elképzelni tudtam, hogy milyen lehet. Vagyis elképzelni sem tudtam, hiszen ez minden képzeletet felülmúlik. Időnként szoktam … Bővebben: Sous Vide rozé kacsamell
Szerintem az egyik legmenőbb és legfinomabb szendvics, aminek az alapja egy tökéletes bagett, a belevaló pedig rengeteg, igazán szaftos, porhanyós tépett hús, amit valamilyen saláta egészít ki. Hát ez a … Bővebben: Gluténmentes, tépett húsos szendvics
A naturbit BASIC-MIX lisztkeverék tökéletes főzési alapanyag. A rántások, habarások mellett használhatjuk panírozáshoz is ugyanúgy, mint a hagyományos liszteket. A hússzeleteket sózzuk le, majd forgassuk naturbit BASIC-MIX lisztkeverékbe, felvert tojásba … Bővebben: Gluténmentes rántott hús naturbit BASIC-MIX lisztkeverékkel
Mielőtt nekiállunk a nokedli tészta összeállításának, tegyünk fel egy nagy lábosban vizet melegedni. Amikor elkezd forrni a víz, akkor mérjük a tészta hozzávalóit egy keverőtálba és gyors mozdulatokkal keverjük össze. … Bővebben: Gluténmentes nokedli naturbit BASIC-MIX lisztkeverékkel
Ezzel az egyszerű borsófőzelékkel tulajdonképpen a naturbit BASIC-MIX lisztkeverékkel készíthető rántást szeretnénk megmutatni. A rántás tökéletes állagú, pár óra elteltével sem hígul fel. Ezért tökéletes besamelmártáshoz is. Hozzávalók: Elkészítés: Jó … Bővebben: Gluténmentes borsófőzelék naturbit BASIC-MIX lisztkeverékkel
A házi, gyúrt tészta alapja liszt, tojás és egy kevés só. Az alakja tetszőleges, amit éppen az általunk megálmodott étel megkíván. Ez a tészta kézzel készült, sodrófával sodort, késsel vágott … Bővebben: Gluténmentes gyúrt tészta naturbit BASIC-MIX lisztkeverékkel
Nálunk a nyár nagy slágere a lángos. Mióta elkészítettem ezt a sajttal töltött verziót, a családom kizárólag ezt kéri, sőt időnként követeli. A lángos alapja egy hihetetlenül egyszerűtészta, mindenféle kacifánt … Bővebben: Sajttal töltött lángos It’s us miklos’ universal mix lisztkeverékkel
Sokszor merül fel a kérdés, hogy a gluténmentes diéta alatt mivel helyettesíthetjük a grízt. Szerencsére roppant egyszerű dolgunk van, hiszen a gluténmentes rizsdara pont ugyanúgy működik, mint a hagyományos gríz, … Bővebben: “Grízes ételek” gluténmentesen
Természetesen a gluténmentes diétán lévőknek sem kell lemondaniuk a túrógombócról, hiszen a grízt egyszerűen helyettesítsük gluténmentes rizsdarával, a lisztet pedig cseréljük benne It’s us miklos’ universal mix lisztkeverékre. Ha nagyon … Bővebben: Gluténmentes túrógombóc
Naná, hogy grízes tészta sem okoz kihívást a gluténmentes diétában, hiszen megszólalásig pontosan olyan lesz a rizsdarás változat, mint a hagyományos. Ti mivel szeretitek a grízes tésztát? Én „ropogós” cukorral … Bővebben: Glutén-, tej- és tojásmentes “grízes” tészta
Amikor tombol a kánikula és leginkább a konyha közelébe sincs kedvünk menni, akkor jön jól egy airfreyer és a benne előkészíthető egyszerű ebéd vagy vacsora. Nálunk most olívaolajos lepénykenyér készült … Bővebben: Olívaolajos lepénykenyér, vegan csevap airfreyerben sütve
Na végre én is kipróbáltam az új, Szafi Free zabos fasírtot. Hát ez annyira, de annyira brutálisan jóóóó lett, hogy hússal sem lehet ennél finomabbat készíteni. Naná, hogy muszáj volt … Bővebben: Paradicsomos spagetti Szafi Free zabfasírtos gombóccal
Gluténmentes Íz-Lik 