Narancsos csokis babka Nutri Free Mix per pane lisztből

Szerintem ez a babka szinte bármilyen alkalomkor megállja a helyét. Készíthetjük az uzsis dobozba, egy kiadós leves után második fogásnak, de simán el tudom képzelni akár a karácsonyi asztalra is.
A Nutri Free Mix per pane liszt alapvetően kissé sós, de a narancsos csokoládéval éppen tökéletesen egészítik ki egymást.


Hozzávalók:
●200 g langyos tej
●50 g cukor
●5 g szárított élesztő
●40 g olvasztott margarin
●1 db M-es méretű tojás
●280 g Nutri Free mix per pane
●8 g naturbit psyllium rost

Töltelék:
●30 g olvasztott margarin
●120 g cukor
●30 g holland kakaó
●30 g narancslé
●50 g csokicsepp
Tetejére:
●1 db M-es méretű tojás
●1 evőkanál tej

Elkészítés:
●Keverjük össze a langyos tejet a cukorral és az élesztővel, majd pár perc alatt futtassuk fel.
●Közben keverjük össze az olvasztott margarint és a tojást, mérjük rá a lisztet és az útifüvet.
●Öntsük rá a felfuttatott élesztőt és alaposan gyúrjuk össze.
●Szobahőmérsékleten kelesszük legalább 40 percet.
●A töltelékhez keverjük össze a cukrot, a kakaót és a narancslevet.
●A tésztát nyújtsuk kb. 3 mm vastag téglalappá. Kenjük meg a kakaós krémmel, locsoljuk meg egyenletesen az olvasztott margarinnal, szórjuk meg a csokicseppel és a hosszabbik oldala mentén tekerjük fel.

●A tekercset vágjuk hosszában félbe közepén. A két fél rudat tekerjük össze, ügyeljünk, hogy a csokis rész kívülre kerüljön.

●Tegyük sütőpapírral bélelt kenyérsütő formába, kenjük le a tetejét tojás és tej keverékével.
●Kelesszük szobahőmérsékleten további 30 percet.
●180 fokra előmelegített sütőben kb 30 perc alatt süssük készre.
Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s