Na ezt a tök egyszerű, de látványos sütit szerintem simán be lehet már húsvétra is tervezni. Kakaós, égetett tészta koszorú alakban, most egy pikkpakk, csokis, erdei gyümölcsös krémmel töltve.
Az égetett tésztát a naturbit BASIC-MIX lisztkeverékkel sütöttem. A poszt végén találtok egy linket, ahol egy receptes füzetet tudtok letölteni ehhez a lisztkeverékhez.
Hozzávalók:
●200 g langyos víz
●100 g margarin
●1 csipet só
●90 g naturbit BASIC-MIX lisztkeverék
●20 g holland kakaó
●4-5 db M-es méretű tojás
Elkészítés:
●Mérjük egy lábosba a vizet, a sót és a margarint, majd melegítsük, míg a margarin teljesen felolvad.
●Öntsük hozzá a lisztkeveréket, a kakaóport és keverjük csomómentesre. Tegyük vissza a tűzhelyre és keverjük kb. fél percig, míg egy csomóba áll össze a tészta.
●A tésztát pihentessük, hogy kicsit lehűljön. Ezután egyesével adjuk hozzá a tojásokat. Minden tojás után keverjük alaposan össze. A tojás méretétől függ, hogy 4, vagy 5 db szükséges hozzá. A massza ne legyen túl folyós, de habzsákból nyomható állagú legyen.
●Töltsük a tésztát habzsákba.
●Egy tepsit béleljünk ki sütőpapírral. Szép köröket tudunk habzsákból nyomni, ha ezeket a köröket kijelöljük. Erre jó módszer, ha egy közepes méretű poharat kakaóba mártunk és ezt rátesszük a sütőpapírra, így szépen látszik a kör.
●Habzsákból nyomjunk köröket úgy, hogy két rétegben vigyük fel egymás tetejére a masszát.
●180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre.
●A kihűlt tésztát vágjuk félbe és töltsük meg a kedvenc krémünkkel.
Én ehhez a desszerthez egy nagyon egyszerű csokis, erdei gyümölcsös krémet készítettem.
Hozzávalók:
●2 csomag csoki puding
●500 ml növenyi tej
●150 g fagyasztott erdei gyümölcs
●5 evőkanál cukor
●100 ml növenyi tejszín
●40 g margarin
Elkészítés:
●Az erdei gyümölcsöt mérjük egy keverőtálba és rotyogtassuk pár percet, majd egy szűrőn paszírozzuk át.
●A pudingport, a cukrot keverjük csomómentesre a növényi itallal és főzzünk sűrű krémet.
●Adjuk hozzá még forrón a margarint, a paszírozott gyümölcsöt és a tejszínt.
●A krémet alaposan hűtsük le, majd habzsákból töltsük meg vele a tésztát.
Jó étvágyat hozzá!
Receptes füzet:
https://glutenmentesizlik.com/letoltheto-receptfuzetek/
Gluténmentes Íz-Lik 