A szemem sarkából láttam, mikor a kamaszom és a kisöccse közös tervet eszelnek ki. Pillanatok alatt egyeztek meg abban, hogy legyen csokis, de nutellát is kell mindenképpen tartalmaznia. Rögtön megnyugodtam, hogy nem a lakást készülnek romhalmazzá változtatni, és nem arra készülnek, hogy legyek én a csatár, kapus és hátvéd egy személyben a teraszon zajló futball mérkőzésen, bár nyilvánvaló volt, hogy a merényletnek én leszek a gyakorlati elszenvedője, vagyis a kivitelezője. Már csak az volt a nagy kérdés, hogy mibe kerüljön a csoki és a nutella. Perceken belül fellélegezhettem, hogy beérik egy laza muffinnal, csak legyen jó csokis és nutellás. Aztán gyorsan visszamentek a teraszra és lejátszották egymás ellen azt a bizonyos meccset, én pedig elvonulhattam a konyhába.
Egy piszok egyszerű alap muffint dobtam össze, amihez most a doves farm önkelesztő lisztkeveréket használtam. Erről már egy előző videóban meséltem. Minden olyan süteményhez zseniálisan működik, amibe sütőpor vagy szódabikarbóna szükséges, de ha ezzel a lisztkeverékkel dolgozunk, hagyjuk ki a sütőport, szódabikarbónát a receptből. Ha ezt a muffint szeretnéd másik gluténmentes lisztkeverékkel készíteni, akkor fél csomag sütőport keverjetek hozzá.
A muffin akkor tökéletes, ha jó szaftos és úgy érzed, hogy az első darab után rögtön jöhet a következő és egész egyszerűen úgy érzed, hogy bele tudnál fulladni vagy degeszre tudnád enni magad vele.
Mivel az volt a gyerekek kérése, hogy csokis és nutellás is legyen, ezért kevertem rá egy bitang egyszerű krémet, ami nem más, mint nutella, csomó tejszínnel habosítva. Mivel a kisfiam tejfehérje allergiás, így én vegán nutellát és tejszínt használtam hozzá.
És biztos, ami tuti alapon, az amúgy is rendesen édes desszertet megspékeltem némi színes, apró pillecukorral. Nem, egy picit sem volt tőle lelkifurdalásom, mert a gyerekek eddigre már vagy 1,5 órája rúgták a teraszon a bőrt. Mármint a focilabdát.
A doves farm lisztkeveréket a kifli.hu webárúházból rendeletem és nem felejtettem el használni hozzá a glutenmentesiz2000 kuponkódot. A kuponkódot minden regisztráló 1x tudja felhasználni egészen november 18-ig. Nézzetek szét a webárúházban nagyon alaposan, mert a speciális kategóriában, legyen ez glutén-, cukor-, tejmenetes, vagy akár csökkenetett szénhidrát tartalmú alapvető élelmiszer, igen kedvező áron tudtok vásárolni. A kuponkód felhasználásával pedig 2000 Ft-tal olcsóbban tudtok vásárolni, ami legalább 1 kg jó minőségű gluténmentes liszt ára.
Hozzávalók:
- 150 g doves farm self raising white flour
- 50 g holland kakaó
- 150 g cukor
- 2 db M-es méretű tojás
- 150 g olvasztott margarin
- 50 g étcsokoládé
- 3 evőkanál lekvár
Elkészítés:
- Szitáljuk a lisztkeveréket, a kakaóport egy keverőtálba. Adjuk a hozzá a cukrot és keverjük össze.
- Üssük rá a tojásokat, adjuk hozzá az olvasztott margarint, a lekvárt és keverőgéppel, vagy kézi habverővel alaposan keverjük össze.
- A csokoládét vágjuk rusztikusra és forgassuk a masszához.
- A muffin sütőt béleljük ki papírkapszlikkal és osszuk el 12 formában a tésztát.
- 170 fokra előmelegített sütőben 20-25 perc alatt süssük készre.
Jó étvágyat hozzá!
Szponzorált tartalom
Gluténmentes Íz-Lik 