Glutén, tej és tojásmentes linzer, pontosan mint az igazi ❤️
Semmi kacifánt pontosan 3 db összetevő: liszt, margarin és porcukor. Ohhh és lekvár, igazi, házi baracklekvár 😍
Épp itt volt nálam anyukám, aki nem igazán szeret sütögetni, főzni, nála ez a szükséges muszáj és szívesen vonulna fel ezek temetésén a menet elején 😉
Kinyújtottam a tésztát, pár darabot kiszaggattam, éreztem a massza remekül működik, majd halaszthatatlan dolgom támadt, anyum kezébe nyomtam a sodrófát és elhúztam a csíkot.
Kíváncsian vártam a végeredményt, hallgatóztam, de a munka néma csendben folyt. Pár perc elteltével a gyönyörű linzerek katonásan sorakoztak a tepsiben.
Bevallom, nagyon örülök, hogy a tojásmentes tészta tényleg jó lett, nagyon könnyen nyújtható, formázható, tökéletes az állaga. Természetesen anyu nem tapasztalatlan kezdő, minden gond nélkül tette ő és a tészta a dolgát.
(Köszi mama, kicsit kihasználtalak, de csakis a köz érdekében😍❤️)
Az íze? Senki nem mondja meg róla, hogy nem nagyi felé, igazi LINZER!!!
Hozzávalók:
- 280 g It’s us miklos’ universal mix liszt
- 190 g margarin
- 80 g porcukor
Elkészítés:
- Villám sebességgel rugalmas tésztát gyúrunk a hozzávalókból.
- Kinyújtjuk, szaggatjuk és 190 fokon megsütjük. Én 10-12 percet sütöttem, de mindig a színét érdemes nézni, a sütési idő változhat.
- Ha kihűlt, lekvárral megkenjük és összeragasztjuk.
Gluténmentes Íz-Lik 
Kedves Éva!
Amikor 10-12 perc után kiveszi a sütőből akkor még lágy a tészta és csak amikor kihűl akkor áll össze/keményedik meg?
Nekem 12 perc után olyan mintha még nyers lenne. Most 37 percig sütöttem és még így is nagyon puha volt a teteje illetve így ugye már a színe sem fehér, hanem barnás. Ízre okés, csak az állag fura.
KedvelésKedvelés
Kedves Zsófi!
Nekem 10-12 perc alatt mindig megsül. Lágynak véletlenül sem nevezném, tökéletes állagú sütés után, melegen is ki lehet szedni a tepsiből, nem törik, nem morzsálódik. Biztos, hogy minden hozzávalót jól mert ki? A 37 perc az nagyon sok neki. Nem cserélte a lisztet másra?
KedvelésKedvelés