Ropogós csirkeszárny, fokhagymás tejföllel

A csirkeszárnyat van aki nagyon szereti, van aki a közelébe sem megy. Én egyenesen rajongok érte, pláne, ha jó ropogós.

Roppant egyszerű, gyors és finom, pláne egy darab friss zsemlével és jó sok fokhagymás tejföllel.

Hozzávalók:

• Alaposan megtisztított csirkeszárny
• Só
• Olaj
• Tejföl
• Fokhagyma

Elkészítés:

• A csirkeszárnyat alaposan megmossuk, megszárítjuk
• Mielőtt a forró olajba tesszük, jól megsózzuk. A sóban ne hagyjuk állni, ha nedves lesz, nagyon fröcsköl az olaj!
• Jó ropogósra sütjük
• A tejfölt elkeverjük zúzott fokhagymával és sózzuk