Glutén és tejmentes torta

Hónapokig terveztem, agyaltam, keresgéltem a képeket, gyűjtöttem az ötleteket. Számtalanszor raktam össze fejben a hozzávalókat, gyűjtöttem a kiegészítőket.

Maga a torta nem volt kérdés, hogy glutén és tejmentes, főzött csokikrémes lesz. Ezt sokszor sütöttem már, mindenki szereti, nagyon egyszerű.

3 darab piskótát sütöttem hozzá: 2db 3 és 1 db 2 tojásost, rizsliszttel, 26-cmes kapcsos tortaformában.

A krém, egy nagyon finom, főzött csokikrém, az eredeti receptemet használtam, de másfélszeres adagot készítettem belőle. 20 percet főztem gőz fölött, így jó kemény lett és megtartotta a rengeteg díszítést.

A torta receptje kalória számítással:

https://glutenerzekeny.hu/glutenmentes-receptek/gluten-es-tejmentes-csokitorta/

A díszítésnek a fantázia és a képzelet szab csak határokat. Én a neten nézegettem rengeteg képet hozzá és teljesen véletlenül találtam egy Soma feliratú, Verdás tortát. Ezt vettem hozzá alapul.

A díszek egy részét cukorlapból oldottam meg, ezzel kicsit ugyan meggyűlt a bajom, eddig még soha nem használtam. Szerencsére rájöttem, ha pár pillanatra a hűtőbe teszem, könnyen lejön a kép a fóliáról. A cukorlapot Ancsitól rendeltem, ezúton is köszönöm neki. Számára nincs lehetetlen.

Ehető cukor és ostyalap rendelés:

https://www.facebook.com/groups/150538905121249/

A fondant saját elkészítésére én nem vállalkozom saját kezűleg, ezért mindig innen szerzem be: https://www.edesizek.hu/

Soma egyenesen rajong a Verdákért, így óriási volt az öröm, mikor meglátta a tortát

Hatalmas köszönettel tartozom Vida-Rétegi Tündének, aki végig mellettem volt, támogatott és hit bennem. Rengeteg segítséget, ötleteket kaptam tőle.

Nem vagyok cukrász, nincs sajnos kézügyességem, még rajzolni sem tudok, de igyekszem évente kétszer átlépni a határaimat és a gyermekeim által megálmodott tortákat kisebb, nagyobb hibákkal együtt a szülinapi ajándékok mellé varázsolni.

A torta minden eleme, kivéve pár drótot és fogpiszkálót a kaktuszokban, ehető és nagyon finom.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s