Glutén és tejmentes amerikai, csokis keksz

Nagyon, de nagyon szeretem a kekszet, mármár függő vagyok tőle. Minden új kekszhez azt szoktam írni, hogy ez a legjobb, mert tényleg mindegyik a legjobb. De akkor mit írjak ehhez???? Talán sikerült megalkotni az egyik legnagyobb hiánypótló kekszet és itt most nem is feltétlenül magamra gondolok, inkább a finnyás kamaszomra. Ő jobban szereti a csokit, mint a kekszet. Imádja, a ropogós nasikat. Most ebben mindezt megkapta egyben. Nagyon igazi, nagyon édes, nagyon ropogós, nagyon csokis, nagyon KEKSZ!!!

Azt hiszem felesleges tovább ragoznom, próbáljátok ki ti is!

Egyetlen dologra kell csupán ügyelni a függőségen túl: pici golyókat formázzatok, nem kell lapítani és messze tegyétek egymástól a tepsiben, mert sülés közben piszkosul terül és önálló alakot vesz fel. De pont ez a dolga. Forrón teljesen puha, ahogy hűl, úgy keményedik meg. Tehát sütés közben a színe a mérvadó, az állaga nem!

Kekszre fel!!!!!

Hozzávalók:

  • 150 g liga margarin
  • 200 g cukor
  • 1 egész tojás
  • 250 g naturbit alfa mix liszt
  • 3 g szódabikarbóna
  • 200 g naturbit csoki csepp (vagy bármilyen tejmentes étcsokoládé)
  • 1 nagy csipet só

Elkészítés:

  • A margarint keverjük habosra a cukorral, ehhez keverjük a tojást
  • Adjuk hozzá a többi hozzávalót és kézzel (én gumikesztyűt szoktam húzni) gyúrjuk össze. Elég ragacsos lesz a tészta, ettől senki ne ijedjen meg!
  • Formázzunk pici golyókat a masszából és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe
  • 180 fokra előmelegített sütőben kb 15 perc alatt készre sütjük.
  • Mivel én nagyon közel raktam egymáshoz a golyókat, kissé összenőttek, de langyosan, éles késsel szépen el tudtam választani őket egymástól.

Jó étvágyat hozzá!

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s