Gyümölcsös joghurttorta glutén és tejmentes változatban

Már sok, sok évvel ezelőtt felkerült a bakancslistámra a joghurttorta, de bevallom igencsak tartottam tőle. Olyan kis mumusnak tűnt, kizárt dolognak tartottam, hogy az én két bal kezemmel ez sikerülhet(a jobb kezem ugye a Kolos Kurtán 😉). Biztos voltam benne, hogy minden egyes joghurttortához egy le nem írt összetevő, egy ima, egy fohász tartozik, ami vhogy így kezdődik: hűtők és zselatinok istene, kérlek benneteket kössetek együtt, adjátok meg nekünk a mennyei látványt, ne hagyjátok a színeket keveredni, a rétegeket összefolyni…
Sehol nem találtam meg ennek a fohásznak az eredetiét, ráadásul altatásból az elmúlt 2 évben rendesen bukdácsolok (azt hiszem Sominál is bevetem a zselatin bűvös erejét😉)
Na, de a lényeg, addig halogattam ezt a torta dolgot, hogy közben a család apraja és nagyobbja tejmentes diétára lett ítélve, vagyis nehezített pályára kerültem rendesen.
Mivel volt a hűtőben éppen pár igen közeli lejáratú joya kókusz joghurt, ezért gondoltam egy nagyot: miért ne próbáljam meg, max nem dobozban, hanem torta formában landol a kukában a sok joghurt (költői túlzás ám, semmiféleképpen nem dobtam volna ki😁)
És belevágtam. És elsőre sikerült és tökéletesen működik!!!! Most igazából nem tudom eldönteni, hogy a zselatin vagy az ima segített, de gyönyörű és hihetetlen finom. Olyan igazi könnyed, légies, mintha felhőbe harapna az ember. A savanykás, citromos réteghez tökéletesen passzol az erdei gyümölcsös ízvilág és teszi erre fel a koronát az enyhén csokis, roppanós keksz alap.
Egész egyszerűen imádom 🤷‍♀️😍
Recept:

https://cookpad.com/hu/receptek/11219114-gyumolcsos-joghurttorta-gluten-tej-es-tojasmentesen?token=Kz3xmGRfHY7MEy7meLDD4v2o

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s