Gluténmentes fokhagymakrémleves, magos buciban, sajt ropogóssal

Gluténmentes fokhagymakrémleves, magos buciban, sajt ropogóssal recept foto

Roppant gyors leves, mutatós, finom tálalásban.

Hozzávalók

Buci:

  • 500 ml langyos víz
  • 7 g szárított élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 500 ml glutenix magkeverékes liszt
  • 10 g naturbit psyllium rost
  • 10 g só
  • 2 evőkanál étolaj

Leves:

  • 5 gerezd fokhagyma
  • 2 evőkanál étolaj
  • 2 evőkanál rizsliszt
  • 1 liter húslé
  • 250 ml főzőtejszín
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • ízlés szerint petrezselyem
  • 1 csipet szerecsendió

Sajt ropogós:

  • 50 g reszelt sajt

Elkészítés

Buci: a száraz hozzávalókat egy keverőtálban vagy a dagasztógépben összekeverjük, hozzáadjuk a vizet és alaposan megdagasztjuk miközben az olajat fokozatosan adjuk hozzá. Olajos kézzel 4 egyenlő részre osztjuk és bucikat formálunk belőle és sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük. Meleg helyen kb. 40 percet kelesztjük. 180 C fokra előmelegített sütőben 40 percet sütjük.

Gluténmentes fokhagymakrémleves, magos buciban, sajt ropogóssal recept lépés 1 foto

Leves: az olajon megfuttatjuk a lisztet és hozzáadjuk a zúzott fokhagymát. Felöntjük húslével, belekeverjük a tejszínt, fűszerezzük és alaposan felforraljuk.

Gluténmentes fokhagymakrémleves, magos buciban, sajt ropogóssal recept lépés 2 foto
Gluténmentes fokhagymakrémleves, magos buciban, sajt ropogóssal recept lépés 2 foto

A sajtos ropogóshoz a sajtot lereszeljük és kis halmokat teszünk egy tányérra. A mikróban ropogósra sütjük.

A levest a buciban a sajt chipssel tálaljuk. Jó étvágyat hozzá.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s