Tojásos melegszendvics gluténmentes magos kenyérrel

Tojásos melegszendvics, gluténmentes, magos kenyérrel recept foto

Ezzel a kiadós melegszendviccsel igazán jól indul a reggel.
Készíthetjük nyugodtan már kissé megszáradt kenyérrel is.
A melegszendvics mellé egy igazán finom, ropogós, magos kenyér recept is jár.

Hozzávalók

Melegszendvics:

  • 4 szelet kenyér
  • 3 db egész tojás
  • 4 szelet sajt
  • ízlés szerint kolbász
  • ízlés szerint só
  • 1 teáskanál étolaj

Kenyér:

  • 500 ml langyos víz
  • 7 g szárított élesztő
  • 1 teáskanál cukor
  • 500 g glutenix albatutti liszt
  • 10 g naturbit psyllium
  • 10 g só
  • 2 evőkanál étolaj
  • ízlés szerint magok a tetejére

Elkészítés

Melegszendvics: a tojást a sóval felverjük. Az olajat kissé felforrósítjuk egy serpenyőben, beleöntjük a tojást és kevergetés nélkül megsütjük az alját, majd megfordítjuk. Ízlés szerint kolbászkarikákat és sajtot teszünk rá, míg készre sütjük a másik oldalát is.

Tojásos melegszendvics, gluténmentes, magos kenyérrel recept lépés 1 foto

A melegszendvicssütőt felmelegítjük, kibéleljük sütőpapírral és 2 szelet kenyeret teszünk rá. A tojásos alapot félbehajtjuk, elfelezzük, majd a kenyérre tesszük, amire ismét kenyérszeletet helyezünk. A melegszendvics sütőt ráhajtjuk és pár perc alatt ropogósra sütjük.

Tojásos melegszendvics, gluténmentes, magos kenyérrel recept lépés 2 foto

Kenyér: a száraz hozzávalókat egy keverőtálban vagy a dagasztógépben összekeverjük és hozzáadjuk a vizet. Alaposan megdagasztjuk miközben az olajat fokozatosan adjuk hozzá. Olajos kézzel átgyúrjuk és tetszés szerint formázzuk. A kenyér szépen megtartja az alakját, így süthetjük formában és forma nélkül is. 40 percet meleg helyen kelesztjük, a tetejét ízlés szerint megszórjuk magokkal. 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 50-60 percet sütjük.

Tojásos melegszendvics, gluténmentes, magos kenyérrel recept lépés 3 foto
Tojásos melegszendvics, gluténmentes, magos kenyérrel recept lépés 3 foto

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s