Mivel a kamaszom nem rajong a barna pékáruért, én viszont inkább azt részesítem előnyben, így ma kompromisszumot kötöttünk ezzel a zsemlével.
Hozzávalók
- 400 ml langyos víz
- 7 g szárított élesztő
- 250 g naturbit alfa mix liszt
- 250 g glutenix barna kenyérliszt
- 10 g só
- 2 evőkanál étolaj
Elkészítés
Egy keverőtálban vagy a dagasztógépben összekeverjük a száraz hozzávalókat és hozzáadjuk a vizet. Alaposan megdagasztjuk miközben az olajat fokozatosan adjuk hozzá.
Olajos kézzel (én gumikesztyűt szoktam húzni) 6-7 egyenlő részre osztjuk és bucikat formálunk belőle.
Meleg helyen (én most 40 C fokos sütőben) 30 percet kelesztjük.
180 C fokra előmelegített sütőben kb. 30 percet sütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 