A világ legegyszerűbb kevert süteménye megbolondítva egy kis ezzel, azzal, mandulával, gyümölccsel, fantáziával, szeretettel….
Muffin vagy süti szelet?
Erdei gyümölccsel vagy áfonyával?
Mandulával vagy mogyoró darabokkal?
Én nem tudom eldönteni, próbáljátok ki és tegyétek le a voksotokat.
Nem kell konyhatündérnek lenni ahhoz, hogy egy fantasztikus, roppant egyszerű finomságot rittyentsünk pillanatok alatt. Ehhez a nagyon könnyű, gyorsan elkészíthető süteményhez elég egy mérleg, egy tál és egy kézi habverő. Az ízesítése igen változatos, csak a fantáziánk szab határt.
Hozzávalók
- 250 g naturbit alfa mix liszt
- 200 g cukor
- 12 g sütőpor
- 20 g holland kakaó
- 30 g darált mandula
- 80 g gyümölcspüré (lehet lekvár is)
- 100 g csoki csepp
- 1 db egész tojás
- 300 ml tej
Tetejére:
- ízlés szerint gyümölcs (most áfonya)
- ízlés szerint csokicsepp
- ízlés szerint darabolt mogyoró
Elkészítés
- Tepsiben: sütőpapírral bélelt tepsibe öntjük és ízlés szerint szórunk a tetejére gyümölcsöt, csokoládét, mogyorót.
- Kuglóf formában: a formát alaposan kikenjük margarinnal, megszórjuk rizsliszttel és beleöntjük a tésztát. Ilyenkor én a gyümölcsöt, csoki cseppet, mogyorót a tésztába keverem.
- Muffin sütőben: papírral bélelt muffin sütőbe tesszük a tésztát és ízlés szerint díszítjük a tetejét.
- Tepsiben, kuglóf sütőben, muffin, piteformákban 170 °C fokon megsütjük.
Én muffin sütőben, 170 °C fokon 35 percet sütöttem és 12 db lett belőle. Tepsiben kb. 40 perc alatt készre sül. - Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 