Citromos kuglóf NUTRI FREE Farina Multiuso lisztből (glutén és tejmentes)

Citromos kuglóf

Ezt a kuglófot egy nagyon régi, kedves emlék ihlette.
Gyerekkoromban nem volt vasárnapi ebéd, ünnep, lakodalom a nagymamám felé citromos, vajas kuglóf nélkül. Ha meghallom azt a szót, hogy kuglóf, a nagymamám meseszép sárga, habkönnyű, citromos, porcukorral megszórt finomsága lebeg a szemem előtt, a nyál összefolyik a számban és érzem még ma is az ízét.
Nagyon sok éve keresem a receptet, kutatok utána, próbáljuk a szüleimmel összerakni, mindenki emlékszik egy-egy részletre, de a teljes recept sajnos feledésbe merült.

Tulajdonképpen ebben a formájában nem más ez a kuglóf, mint egy nagyon egyszerű, kevert tészta. Kedvünk szerint variálhatjuk, ízesíthetjük akár citrom helyett naranccsal, szórhatunk bele mazsolát, de akár a kakaós variáció is simán működik.

Hozzávalók:

  • 250 g margarin
  • 250 g cukor
  • 4 db “M”-es méretű tojás
  • 250 g NUTRI FREE Farina Multiuso liszt
  • 1 db citrom reszelt héja
  • 1 db citrom leve
  • 1 csomag vaníliás cukor
  • 1 teáskanál sütőpor

Elkészítés:

  • A margarint a cukorral és vaníliás cukorral keverjük habosra, majd ehhez keverjük egyenként a tojásokat.
  • Ehhez mérjük a lisztet, sütőport, a reszelt citrom héját és levét, majd alaposan keverjük össze.
  • A kuglófformát kenjük ki margarinnal, szórjuk meg rizsliszttel és egyenletesen oszlassuk el benne a masszát.
  • 180 fokra előmelegített sütőben kb 40 perc alatt süssük készre.
  • Ha kihűlt, ízlés szerint csurgathatunk rá citromos mázat. Ehhez kb 200 g porcukrot keverjünk ki 2 evőkanál citrom levével úgy, hogy sűrű, de folyékony öntetet kapjunk.

A NUTRI FREE Farina Multiuso lisztet a következő webáruházakból tudjátok megrendelni:

https://www.diszkontdieta.hu/

https://www.naturteka.hu/

https://www.dietasbolt.eu/

https://www.egeszsegmarket.hu/

https://www.dietland.hu/

https://www.favorashop.hu/

Személyesen pedig itt tudjátok megvásárolni:

Diéta-vonal táplálék allergia szaküzlet Székesfehérvár,

8000 Székesfehérvár, Palotai út 3.
Városi piac galéria emelet, a Pláza oldalában 

DiétABC

1091 Budapest,  Üllői út 149 

Diétabolt – ételallergiásoknak

9700 Szombathely 

Mártírok tere 5 /b.

Gluténmentes Íz-Lik, az én konyhám

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s