Pilóta keksz NUTRI FREE Farina Multiuso lisztből (glutén és tejmentes)

Pilóta keksz

Egybe vagy széttekerve? Ti hogy eszitek a pilótát? Én gyerekkorom óta egy határozott mozdulattal tekerek rajta egyet, ilyenkor reménykedem benne, hogy a barna felén marad a csokikrém. Először gyorsan befalom a fehér kekszet, aztán lassan, minden ízét kiélvezve majszolom a kakaós, krémes keksz felet.

Sára lányom szerintem nem is emlékszik már az igazi pilóta kekszre, de azt mondta amikor megkóstolta először csak simán a csokis kekszet, anya, ez ropog és pont olyan, mint az igazi keksz volt. Persze a krémtől 2 nap alatt megpuhul, de ez az ízén semmit nem változtat.

Ez a keksz tökéletes linzer alapnak, lekvárral összeragasztva is.

Hozzávalók kb 30 db kekszhez:

Tésztához:

  • 300 g NUTRI FREE Farina Multiuso liszt
  • 125 g liga margarin
  • 125 g porcukor
  • 1 db “M”-es méretű tojás
  • 10 g vaníliás cukor
  • 1 evőkanál holland kakó
  • 2 g sütőpor

Krémhez:

  • 200 g porcukor
  • 2 db “M”-es méretű tojás
  • 4 evőkanál NUTRI FREE Farina Multiusio liszt
  • 20 g vaníliás puding
  • 2 evőkanál holland kakaó
  • 400 ml tejszín / növényi tejszín
  • 100 g liga margarin

Elkészítés:

  • A lisztet, porcukrot, vaníliás cukrot összekeverjük, elmorzsoljuk a margarinnal, hozzáadjuk a tojást és jól összedolgozzuk.
  • 2 egyenlő részre osztjuk, és az egyikbe belegyúrjuk a kakaót. Lisztezett deszkán előbb az egyik, majd a másik tésztát 0,5 cm vastagságúra kinyújtjuk és pogácsaszaggatóval kiszaggatjuk, sütőpapírral bélelt tepsire tesszük. (Én a lányom gyurmakészletéhez való kis nyomdákkal tettem a tetejére mintákat, így nagyon kis csinosak lettek.)
  • 160 °C fokra előmelegített sütőben 15 perc alatt megsütjük őket. Mivel a kakaósnál eléggé nehéz a színt nézni, érdemes 1-1 db fehér tésztát a kakaóssal sütni.
  • Közben elkészítjük a krémet is. A margarin kivételével az összes szilárd hozzávalót egy edénybe tesszük, összekeverjük, és hozzáadjuk a tejszínt is. Jól elkeverjük, és lassú tűzön folyamatos keverés közben sűrűre főzzük. Levesszük a tűzről és még melegen a vajat is hozzákeverjük. Nem szabad kétségbe esni közben, be fog szépen sűrűsödni, ha ez némi időbe is telik.
  • Folyamatosan kevergetve kihűtjük a krémet. Ha kihűlt, akkor hűtőbe tesszük kicsit dermedni.
  • A krémmel egy fehér és egy kakaós kekszet összeragasztunk
  • A keksz fém dobozban hetekig eláll.

Jó étvágyat hozzá!

A NUTRI FREE Farina Multiuso lisztet a következő webáruházakból tudjátok megrendelni:

https://www.diszkontdieta.hu/

https://www.naturteka.hu/

https://www.dietasbolt.eu/

https://www.egeszsegmarket.hu/

https://www.dietland.hu/

https://www.favorashop.hu/

Személyesen pedig itt tudjátok megvásárolni:

Diéta-vonal táplálék allergia szaküzlet Székesfehérvár,

8000 Székesfehérvár, Palotai út 3.
Városi piac galéria emelet, a Pláza oldalában 

DiétABC

1091 Budapest,  Üllői út 149 

Diétabolt – ételallergiásoknak

9700 Szombathely 

Mártírok tere 5 /b.

Gluténmentes Íz-Lik, az én konyhám

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s