Vékony tésztájú, vagy esetleg vastag? Legyen bármilyen is, mi mindenhogy szeretjük a pizzát.
Ez most éppen vékony tésztás, ropogós, egyedi kívánság feltétes. Van itt sonkás – gombás,sonkás – tojásos, mozzarellás, kukoricás és ráadásnak egy csupasz.
Finnyás apró kosztosom úgy ette az üres pizza lapot, mintha soha nem kapott volna még ételt. Hát ízlések és pofonok 😅
Hozzávalók 4 db pizzához:
- 400 g Schär B mix liszt
- 7 g szárított élesztő
- 10 g por állagú útifű
- 10 g só
- 1 teáskanál oregáno
- 410 ml langyos víz
- 2 evőkanál olívaolaj
Elkészítés:
- A lisztet, sót, élesztőt, útifüvet, oregánot keverjük össze egy tálban, adjuk hozzá a vizet és alaposan dagasszuk meg miközben az olajat fokozatosan adjuk hozzá.
- Olajos kézzel gyúrjuk át, szobahőmérsékleten kelesszük legalább 1 órát.
- Osszuk a tésztát 4 egyenlő részre
- Nyújtsuk ki a tésztákat 3-4 mm vastag kör alakúra, tegyük pizza sütő formára és pakoljuk meg a tetejüket ízlés szerint.
- 220 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen, kb 20 perc alatt süssük készre.
Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 