Pizza Schär B mix lisztből

Vékony tésztájú, vagy esetleg vastag? Legyen bármilyen is, mi mindenhogy szeretjük a pizzát.

Ez most éppen vékony tésztás, ropogós, egyedi kívánság feltétes. Van itt sonkás – gombás,sonkás – tojásos, mozzarellás, kukoricás és ráadásnak egy csupasz.

Finnyás apró kosztosom úgy ette az üres pizza lapot, mintha soha nem kapott volna még ételt. Hát ízlések és pofonok 😅

Hozzávalók 4 db pizzához:

  • 400 g Schär B mix liszt
  • 7 g szárított élesztő
  • 10 g por állagú útifű
  • 10 g só
  • 1 teáskanál oregáno
  • 410 ml langyos víz
  • 2 evőkanál olívaolaj

Elkészítés:

  • A lisztet, sót, élesztőt, útifüvet, oregánot keverjük össze egy tálban, adjuk hozzá a vizet és alaposan dagasszuk meg miközben az olajat fokozatosan adjuk hozzá.
  • Olajos kézzel gyúrjuk át, szobahőmérsékleten kelesszük legalább 1 órát.
  • Osszuk a tésztát 4 egyenlő részre
  • Nyújtsuk ki a tésztákat 3-4 mm vastag kör alakúra, tegyük pizza sütő formára és pakoljuk meg a tetejüket ízlés szerint.
  • 220 fokra előmelegített sütőben, hőlégkeverésen, kb 20 perc alatt süssük készre.

Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s