Nemzeti ételek: a, mint Amerika – hot dog

Hot dog, gluténmentesen Íz-Lik

“Furfangos Sára kifundált terve erre az évre

Ebben az évben minden hónapban más – más ország nemzeti ételeit fogom elkészíteni, terveim szerint hetente kétszer, akarom mondani Sára terve szerint.

Na mivel indítjuk az évet? Vagyis milyen nemzet eledele került először a vacsora asztalunkra?”

Van már 1-2 hot dog receptem, de ilyen még nincs!!! Bakkker, ez tényleg pontosan olyan, mint a hagyományos!!! Édeskés, brutálisan puha és ahhhhh… Próbáljátok ki ti is!

Street kitchen hot dog kifli receptjét vettem alapul, ezt alakítottam és természetesen mentesítettem a gluténtől.

Szép kezdés azt hiszem !

Hozzávalók:

●500 g It’s us bread mix liszt

●10 g naturbit psyllium rost

●15 g só

●7 g szárított élesztő

●30 g cukor

●75 g nagyon puha margarin

●300 g langyos tej

●1 db M-es méretű tojás

Tetejére:

●1 db M-es méretű tojás

●1 evőkanál víz

Elkészítés:

●A száraz hozzávalókat keverjük össze egy keverőtálban, adjuk hozzá a langyos tejet, a puha margarint és a tojást.

●Nagyon alaposan keverjük össze, dagasszuk 5 percet.

●Enyhén olajos felületen gyúrjuk át a tésztát és osszuk 9 egyenlő részre.

●Formázzunk belőle rudakat

●50 fokra előmelegített sütőben kelesszük 35-40 percet.

●Vegyük ki a megkelt kifliket a sütőből, kenjük le vízzel összekevert tojással.

●Tegyünk a sütő aljába kb 2,5 dl vizet és melegítsük fel 230 fokra.

●Alsó – felső sütésen süssük 12 percet

●Tálaljuk sült hagyma karikákkal, főtt virslivel.

Jó étvágyat hozzá!

Gluténmentes Íz-Lik, az én konyhám

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s