Nemzeti ételek: a, mint Amerika – mac and cheese

Mac and cheese – gluténmentesen Íz-Lik

“Furfangos Sára kifundált terve erre az évre

Ebben az évben minden hónapban más – más ország nemzeti ételeit fogom elkészíteni, terveim szerint hetente kétszer, akarom mondani Sára terve szerint.

Na mivel indítjuk az évet?”

A hot dog után evezzünk sokkal egyszerűbb vizekre: mekendcsííííízzzzz

Amikor úgy érezzük, hogy baromira”Rossz anyák” vagyunk, és éppen csapkodnak a hullámok, mert a változatosság kedvéért újra rohanunk: iskolamunkapostabankiskolakülönórabalettmatekházifullonaszennyestartódekenyériskellholnapraésnincsapánakvasaltingedeholvanmáravacsi….. Ismerős?

Hát jöjjön egy laza mac and cheese, csapjuk a tésztát a tejbe, max hangerőre a hangfalat, mulassunk Cotton Joeval és arassuk le a vacsora utáni babérokat!

Hozzávalók:

●200 g Cornito szarvacska tészta

●20 g vaj

●20 g barna rizsliszt

●200 ml víz

●500 ml tej

●150 g reszelt, vörös cheddar sajt (Sára szerint Trapp Istvánnal jobb 🤷‍♀️🤦‍♀️😂)

●1 kávéskanál só

●1 csipet őrölt fehér bors

●1 csipet szerecsendió

●1 kávéskanál fokhagymapor

Elkészítés:

●A vajat forrósítsuk fel egy lábosban, keverjük hozzá a lisztet és pár pillanatig pirítsuk.

●Öntsük hozzá fokozatosan a vizet és a tej felét, közben folyamatosan keverjük, nehogy csomós legyen.

●Ha felforrt, tegyük bele a tésztát és kapcsoljuk alacsonyabbra a tűzhelyet, hogy éppen csak gyöngyözzön.

●Fedjük le a lábost és főzzük puhára a tésztát. Közben gyakran keverjük meg, és ha szükséges pótoljuk a folyadékot, vagyis öntögessük hozzá a maradék tejet. A folyadék mennyisége a tésztától függ, ezért ne adjuk hozzá rögtön az elején az összes tejet.

●Ha megpuhult tészta, keverjük hozzá a reszelt sajtot, fűszerezzük és forraljuk fel.

Tálaljuk ízlés szerint sajttal szórva. Én nagyon szeretem parmezán sajttal.

Extra köret:

Gluténmentes Íz-Lik, az én konyhám

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s