“Furfangos Sára kifundált terve erre az évre
Ebben az évben minden hónapban más – más ország nemzeti ételeit fogom elkészíteni, terveim szerint hetente kétszer akarom mondani Sára terve szerint
“
Kentucky fried chicken
Én egyáltalán nem emlékszem a kentucky csirke ízére, Sára meg végképp, így nincs összehasonlítási alapunk apa szerint jó, de azért nem pont olyan, mint a hagyományos
A lényeg, hogy jót vacsiztunk
Ja! Somi a konkurenciával nem tárgyal
Hozzávalók:
●4 db csirkecomb
●1 db filézett csirkemell
Pác:
●1/2 evőkanál gluténmentes szójaszósz (allergia esetén elhagyható) (az Auchanban lehet kapni gluténmenteset)
●1 evőkanál ketchup
●1 evőkanál paradicsomlé
●1 teáskanál fokhagymapor
●1 csipet őrölt gyömbér
●1 kávéskanál só
●1 kávéskanál őrölt fekete bors
●1/2 kávéskanál só
Forgatáshoz:
●200 g It’s us miklos universal mix liszt
●30 g kukorica keményítő
●1 kávéskanál curry
●1 teáskanál pirospaprika
●Ízlés szerint chili paprika
●1 kávéskanál só
●Egy tálban víz
Elkészítés:
●A húst mossuk meg, a csirkemellet daraboljuk fel, majd sózzuk le
●A pác hozzávalóit keverjük össze egy tálban és alaposan forgassuk össze a hússal. Hagyjuk állni így legalább 1 órát
●A lisztet keverjük össze a keményítővel és a fűszerekkel.
●Egy serpenyőben forrósítsunk fel kb 6 dl olajat.
●A húst forgassuk bele a lisztes keverékébe, majd merítsük vízbe egy pillanatra és újra forgassuk a lisztbe. A vizet érdemes egy mély tálba tenni, hogy gyorsan meg tudjuk benne meríteni.
●Bő, forró olajban süssük ropogósra.
Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 