Pizza It’s us miklos universal plus mix liszttel

Egyszerű, tökéletes, vékony tésztás, ropogós, sajtos szélű pizza, ami tetszés szerinti feltéttel variálható. Én most egyszerű paradicsomos szósszal kentem meg. Erre tettem sonka szeleteket, kukoricát és rengeteg reszelt sajtot.

Hozzávalók 3 db pizzához:

  • 300 g It’s us miklos universal plus mix liszt
  • 3-4 g szárított élesztő
  • 1 teáskanál oreganó
  • 5 g só
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 300 g langyos víz

Tetejére:

  • 200 g paradicsomlé
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 teáskanál oreganó
  • 1 evőkanál olívaolaj
  • Ízlés szerint só
  • 3-4 levél friss bazsalikom
  • Ízlés szerint sonka
  • Ízlés szerint kukorica konzerv
  • Ízlés szerint reszelt sajt

Szélébe: 3×12 vékony csík sajt

Elkészítés:

  • Keverjük a liszthez az élesztőt, a sót, az oreganót. Ehhez öntsük a vizet és alaposan dagasszuk meg miközben az olajat fokozatosan adjuk hozzá.
  • A megdagasztott tésztát szobahőmérsékleten kelesszük legalább 40 percet.
  • Osszuk 3 részre a tésztát és enyhén olajos felületen nyújtsuk kb 2 mm vastag, kör alakúra.
  • A tészta szélére fektessük körbe a vékony sajt csíkokat és hajtsuk rá a tésztát.
  • A paradicsomos szószhoz botmixerrel turmixoljuk össze a paradicsomlevet, a fűszereket az olajjal és kenjük a tésztára.
  • Helyezzünk rá sonka szeleteket, terítsük be kukoricával, szórjuk meg reszelt sajttal.
  • 220 fokra előmelegített sütőben kb 20 perc alatt süssük ropogósra.
  • Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s