Tökéletes gluténmentes nokedli, gyorsan egyszerűen

Nokedli: pörkölt mellé, levesbe, tojással… Mindegy, csak sok legyen belőle 😉
A gluténmentes nokedli nyitja és titka a sok, sok tojás. Ebben most pontosan 10 db van, 650 g naturbit alfa mix liszt mellett. Víz? Maximum épp egy pötty, de csak ha nagyon muszáj 😁
A tojást gyorsan keverjük össze a liszttel, közben forraljuk fel az enyhén sós vizet. Nem szabad sokat kevergetni, kavargatni a masszát, ne hagyjuk állni, szaggasuk rögtön. (Ezeket a praktikákat anyukámtól tanultam.) A kész nokedlit rögtön öblítsük át jó hideg vízzel és már tálalhatjuk is.

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s