Gluténmentes lepénykenyér (lisztkeverék nélkül)

Ma csevapot készítettem ebédre. A csevap mellé természetesen lepénykenyér, hagyma és ajvar dukál. Igazán elégedett vagyok az eredménnyel és elégedettek voltak a nem diétázó vendégek is, akik kóstolták.

Hozzávalók:

  • 100 g naturbit barna rizsliszt
  • 100 g naturbit köles liszt
  • 50 g naturbit csicseriborsó liszt
  • 50 g naturbit tápióka keményítő
  • 50 g naturbit burgonya keményítő
  • 7 g szárított élesztő
  • 10 g só
  • 10 g naturbit psyllium rost (por állagú útifű)
  • 1 evőkanál étolaj
  • 300 ml langyos víz

Elkészítés:

  • A száraz hozzávalókat egy keverőtálban vagy a dagasztógépben összekeverjük
  • Hozzáadjuk a langyos vizet és alaposan megdagasztjuk miközben az olajat fokozatosan adjuk hozzá
  • Olajos kézzel 6 db bucit formázunk
  • Egy nagyméretű tepsit kibélelünk sütőpapírral és megkenjük pici olajjal
  • A bucikat kézzel korongokká lapítjuk
  • 40 percig meleg helyen kelesztjük
  • 180 fokra előmelegített sütőben kb 30 percet sütjük

Jó étvágyat hozzá!

Reklámok

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s