Pizza glutén- és tejmentes

Glutén- és tejmentes pizza recept foto

Ez a pizza soha nem okoz csalódást. A tészta tej, tojás és gluténmentes, a féltét pedig tetszőleges. Én most 2 db pizzát készítettem pizzasütővel, egyszerre sütve. Az egyikre kolbász, növényi tejföl és növényi sajt került, a másikra paradicsomszósz, sonka és sajt. Készítsétek el ti is a kedvenc pizzátokat ezzel a tésztával. 

Hozzávalók

Tészta:

  • 300 g naturbit alfa mix liszt
  • 5 g szárított élesztő
  • 5 g só
  • 6 g naturbit psyllium rost
  • 1 teáskanál oregánó
  • 2 evőkanál olíva étolaj
  • 300 ml langyos víz

Paradicsomszósz:

  • 100 ml paradicsompüré
  • 1 csipet só
  • 1 kávéskanál oregánó
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 2 teáskanál olíva étolaj

Feltét:

  • ízlés szerint sonka
  • kolbász
  • ízlés szerint reszelt sajt / violife pizza sajt

Elkészítés

A tészta hozzávalóit az étolaj kivételével egy keverőtálba vagy a dagasztógépbe tesszük és alaposan megdagasztjuk miközben az olajat fokozatosan adjuk hozzá. Olajos kézzel átgyúrjuk, letakarjuk és meleg helyen kb. 30 percet kelesztjük.

A paradicsom szószhoz az összes hozzávalót alaposan összeturmixoljuk.

A tésztát két részre osztjuk és olajos kézzel kör alakúra lapítjuk. Pizzasütőre tesszük, megkenjük szósszal, és megpakoljuk a kedvenc pizza feltétünkkel.

Glutén- és tejmentes pizza recept lépés 3 foto

Amíg felmelegítjük a sütőt 220 C fokra, a pizzát hagyjuk kelni.

220 C fokon készre sütjük. Az idő nagyon függ a tészta vastagságától, így a színét figyeljük közben!

Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s