Nagyon, de nagyon szeretem a kekszet, már-már függő vagyok tőle. Minden új kekszhez azt szoktam írni, hogy ez a legjobb, mert tényleg mindegyik a legjobb. De akkor mit írjak ehhez???? Talán sikerült megalkotni az egyik legnagyobb hiánypótló kekszet és itt most nem is feltétlenül magamra gondolok, inkább a finnyás kamaszomra. Ő jobban szereti a csokit, mint a kekszet. Imádja, a ropogós nasikat. Most ebben mindezt megkapta egyben. Nagyon igazi, nagyon édes, nagyon ropogós, nagyon csokis, nagyon KEKSZ!!!
Azt hiszem felesleges tovább ragoznom, próbáljátok ki ti is!
Egyetlen dologra kell csupán ügyelni a függőségen túl: pici golyókat formázzatok, nem kell lapítani és messze tegyétek egymástól a tepsiben, mert sülés közben piszkosul terül és önálló alakot vesz fel. De pont ez a dolga. Forrón teljesen puha, ahogy hűl, úgy keményedik meg. Tehát sütés közben a színe a mérvadó, az állaga nem! Kekszre fel!!!
Hozzávalók
- 150 g liga margarin
- 200 g cukor
- 1 db egész tojás
- 250 g naturbit alfa mix liszt
- 3 g szódabikarbóna
- 200 g naturbit csoki csepp
- 1 nagy csipet só
Elkészítés
A margarint keverjük habosra a cukorral, ehhez keverjük a tojást. Adjuk hozzá a többi hozzávalót és kézzel (én gumikesztyűt szoktam húzni) gyúrjuk össze. Elég ragacsos lesz a tészta, ettől senki ne ijedjen meg!
Formázzunk pici golyókat a masszából és tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe.
180 C fokra előmelegített sütőben kb. 15 perc alatt készre sütjük.
Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 