Csirkemelles lecsós ragu (gluténmentes) tésztával

Csirkemelles lecsós ragu (gluténmentes), tésztával recept foto

Az egyik kedvenc nyári ételem a lecsó. Lecsó bármilyen formában. Leginkább lecsó, sok tojással, hidegen, friss kenyérre kenve, egy bögre jéghideg tejjel…
Mivel a kamaszom nem rajong különösebben érte, de nem volt kedvem kétfélét főzni, ezért kombináltam a lecsót és a csirkemellet. Így mindenki elégedetten távozott az asztaltól.

Hozzávalók

  • 2 db csirkemell
  • 6 db paprika (vegyesen sárga és piros)
  • 3 db vöröshagyma
  • 3 db érett paradicsom
  • 3 evőkanál rizsliszt
  • 100 ml étolaj
  • 2 gerezd fokhagyma
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint bors
  • 200 ml tejszín (most rizstejszín)
  • 200 ml víz kb.
  • ízlés szerint köret: tészta (gluténmentes)

Elkészítés

A csirkemellet alaposan megmossuk és nagy kockára vágjuk.

A hagymát és a paprikát vékony karikára vágjuk, a paradicsomot felkockázzuk.

A hagymát olajon megdinszteljük, a kockára vágott húst megforgatjuk lisztben és a hagymára tesszük, picit lepirítjuk. Hozzáadjuk a paprikát, a paradicsomot és az apróra vágott fokhagymát. Felöntjük vízzel, fűszerezzük és fedő alatt puhára pároljuk.

Csirkemelles lecsós ragu (gluténmentes), tésztával recept lépés 3 foto
Csirkemelles lecsós ragu (gluténmentes), tésztával recept lépés 3 foto

Ha megpuhult a hús, a fedőt levesszük, hozzáöntjük a tejszínt és felforraljuk. Ha túl soknak tálaljuk a levét, pár percig forraljuk.

Ízlés szerint rizzsel, tésztával tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s