Gluténmentes party paradicsomos falatkák

Ezt a paradicsomos, húsos pitét biztosan minden gyerek és felnőtt szívesen falatozná egy kis salátával együtt.

Hozzávalók

Tészta:

• 100 g naturbit barna rizsliszt
• 50 g naturbit burgonya keményítő

• 50 g liga margarin
• 6 g só
• 1 db egész tojás

Töltelék:

• 1/2 fej vöröshagyma
• 1 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál étolaj
• 120 g darált hús
• 2 teáskanál sűrített paradicsom
• 1 teáskanál cukor
• 1 teáskanál só
• 1 kávéskanál oregánó
• 1 teáskanál apróra vágott petrezselyem
• 1 csipet bors

Tetejére:

• ízlés szerint reszelt sajt (növényi is tökéletes)

Elkészítés

• A tészta hozzávalóiból rugalmas tésztát gyúrunk. 14 egyenlő részre osztjuk és bucikat formálunk belőle.  

• Pici, fém sütőformákba nyomkodjuk a tésztát.  

• 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 15 percet sütjük, közben előkészítjük a tölteléket. A pici formákat érdemes egy nagy tepsibe tenni.  

• A vöröshagymát apró kockákra vágjuk és olajon megfuttatjuk. Hozzáadjuk a darált húst, a fokhagymát és megpirítjuk.  

• Belekeverjük a paradicsom pürét, fűszerezzük.  

• A pitékre halmozzuk és megszórjuk reszelt sajttal.  

• Addig sütjük, míg a sajt ráolvad a paradicsomos húsra.  

• Salátával tálaljuk. Jó étvágyat hozzá!