A rohanós hétköznapokra tökéletes ez a rizses húsos kombináció, amit ízlés szerint számtalan módon variálhatunk.
Sajnos ma nem készült fázis fotó, mivel a totyogóm igen nyűgös volt, nem akart főzni, ezért kölcsönkérte a telefont, amivel fotózom is, zenehallgatás céljából.
Hozzávalók
- 1 bögre rizs
- 2 bögre víz
- 600 g csirkemell
- 1 fej vöröshagyma
- 2 gerezd fokhagyma
- 200 g mexikói zöldség mix
- ízlés szerint só
- ízlés szerint bors
- ízlés szerint curry
- ízlés szerint petrezselyem
- ízlés szerint metélőhagyma
- szükség szerint étolaj
Elkészítés
- A rizst forró vízzel alaposan mossuk át.
- Egy csepp étolajon futtassuk meg, míg a rizsszemek fehérek lesznek.
- Öntsük rá 2 bögre vizet, sózzuk és forraljuk fel. Fedjük le és vegyük egész alacsonyra a főzőlapot, gázt. Én közben soha nem keverem meg. 20 perc alatt készre párolódik, beszívja az összes vizet.
- A csirkemellet tisztítsuk, vágjuk vékony csíkokra.
- A hagymát vágjuk apró kockára, pirítsuk meg étolajon. Adjuk hozzá a húst, fokhagymát és süssük meg.
- A kész húsra tegyük a zöldségeket, pár perc alatt pároljuk meg fedő alatt. Ha szükséges egy csepp vizet tehetünk rá.
- Ízesítsük ízlés szerint sóval, borssal, curryvel, petrezselyemmel, metélőhagymával és keverjük hozzá a rizst.
- Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 