Gluténmentes brownie eperrel és schoko bons csokival

A kamasz lányom örökké brownie-ért rimánkodik, talán ez a legkedvesebb süteménye. És a barátnőjének is. A fél tepsit ezért mindig becsomagolom az uzsonnás dobozba.
Természetesen én is szeretem a brownie-t, szerintem mindenki szereti, pláne ha igazán szaftos, csokitól tocsogós a közepe. Viszont szegény pont azért nem túl fotogén, amiért szeretjük. Erre a példányra ez különösen igaz. A tetejére pakolt eper és csoki még lágyabbá, szinte szeletelhetetlenné teszi, de pont ettől lesz különlegesen finom. Próbáljátok ki.
Maga a brownie tej és gluténmentes.

Hozzávalók

• 150 g liga margarin
• 180 g étcsokoládé
• 5 db egész tojás
• 200 g cukor
• 100 g naturbit alfa mix liszt
• 100 g naturbit mandulaliszt
• 1 kávéskanál sütőpor
• ízlés szerint eper és schoko bons

Elkészítés

• A étcsokoládét a margarinnal vízgőz felett felolvasztjuk, lehűtjük.  

• A tojást a cukorral habosra keverjük.  

• A felvert tojáshoz keverjük az olvasztott csokit.  

• Kimérjük a lisztet, mandulalisztet és a sütőport és összekeverjük.  

• A csokis masszához keverjük a lisztes keveréket és sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.  

• A tetejére darabolt epret és schoko bons csokit rakunk ízlés szerint.  

• 160 C fokra előmelegített sütőben kb. 30 percet sütjük.  

• Jó étvágyat hozzá!