Gluténmentes csupa csoki szelet

Gluténmentes csupa csoki szelet recept foto

Tökéletes piskóta, babapiskóta gluténmentesen a legolcsóbb rizsliszttel is elkészíthető.
Ebben a kétfelé csokis krémben piskóta alapokra helyeztem a krémeket, amiket babapiskóta réteggel választottam el, a dísze pedig most egyszerűen sárgabarack lett. Egyéb más gyümölccsel is fantasztikus.
A babapiskótát már napokkal előtte megsüthetjük, de akár piskótával is helyettesíthetjük. 

Hozzávalók

Babapiskóta:

  • 4 db egész tojás
  • 110 g cukor
  • 120 g rizsliszt
  • 1 csipet só

Piskóta:

  • 4 db egész tojás
  • 4 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál rizsliszt
  • 1/2 kávéskanál sütőpor

Fehércsoki krém:

  • 100 g gluténmentes fehércsoki
  • 100 g tejszín
  • 200 g mascarpone
  • 1 evőkanál porcukor

Étcsokoládés krém:

  • 90 g gluténmentes étcsokoládé
  • 100 g tejszín
  • 200 g mascarpone
  • 1 evőkanál porcukor

Tetejére:

  • ízlés szerint gyümölcs (most sárgabarack)

Elkészítés

  • Babapiskóta: a tojásokat habosra keverjük a cukorral és óvatosan hozzáadjuk a lisztet és sót. Habzsákba töltjük és babapiskóta formába nyomjuk  
Gluténmentes csupa csoki szelet recept lépés 1 foto
  • 160 C fokra előmelegített sütőben kb. 12-15 percig sütjük. Ebből az adagból kb. 30 db babapiskóta készül.  
Gluténmentes csupa csoki szelet recept lépés 2 foto
  • A piskótához a tojást habosra keverjük a cukorral és óvatosan hozzáadjuk a lisztet és a sütőport. Sütőpapírral bélelt tepsibe tesszük és 180 C fokra előmelegített sütőben kb. 30 percet sütjük.  
Gluténmentes csupa csoki szelet recept lépés 3 foto
Gluténmentes csupa csoki szelet recept lépés 3 foto
  • Fehércsoki krém: a csokit összetörjük, a tejszínnel együtt lábosba tesszük és folyamatos keverés mellett addig melegítjük, míg felolvad a csoki.  
Gluténmentes csupa csoki szelet recept lépés 4 foto
  • A mascarponét habosra keverjük a cukorral és hozzákeverjük a csokis tejszínt.  
Gluténmentes csupa csoki szelet recept lépés 5 foto
  • Az étcsokoládés krémet ugyanúgy készítjük, mint a fehércsokisat.  
Gluténmentes csupa csoki szelet recept lépés 6 foto
Gluténmentes csupa csoki szelet recept lépés 6 foto
  • Összeállítás: a piskótát félbevágjuk a hosszabb oldala mentén.  
Gluténmentes csupa csoki szelet recept lépés 7 foto
  • Megkenjük a barna csokis krém felével, a tetejére babapiskótát sorakoztatunk.  
Gluténmentes csupa csoki szelet recept lépés 8 foto
  • A babapiskótára fehér krémet kenünk, majd újabb babapiskóta réteg és csokis krém következik. Erre kerül a piskóta másik fele és a fehér krém.  
Gluténmentes csupa csoki szelet recept lépés 9 foto
  • A tetejét ízlés szerint gyümölccsel díszítjük.  
Gluténmentes csupa csoki szelet recept lépés 10 foto
  • Jó étvágyat hozzá.  

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s