Gluténmentes málnás túró torta

Gluténmentes, málnás túró torta recept foto

Nagyon egyszerű, de annál finomabb és mutatósabb ez a málnás, mascarponés gluténmentes túrótorta. Ez a torta tökéletes szülinapra, ünnepekre, de egy gyors vasárnapi desszertként is megállja a helyét.
Mosogatással együtt is 60 percen belül kész a fenséges desszertünk. A piskóta légiesen könnyű lett, a krém habos, málnás, túrós, savanykás, pille könnyű… egy baj van vele: eteti magát.
Pici torta alapot sütöttem, jó kakaósat, hogy a színek még jobban harmonizáljanak: a mély barna és az élénk rózsa…

Hozzávalók

Piskóta:

  • 4 db egész tojás
  • 4 evőkanál cukor
  • 2 evőkanál doves farm önkelesztő liszt
  • 2 evőkanál holland kakaó

Krém:

  • 200 ml tejszín
  • 5 evőkanál porcukor
  • 250 g mascarpone
  • 250 g túró
  • 250 g málna (most fagyasztott)

Elkészítés

  • A piskótához a tojásokat a cukorral kemény habbá verem. A lisztet elkeverem a kakaóval és óvatosan hozzáadom a felvert tojásokhoz.  
  • Egy kisméretű tortasütőt alját kibélelek sütőpapírral és beleöntöm a piskótatésztát. 180 °C fokra előmelegített sütőben kb. 40 perc alatt készre sütöm.  
Gluténmentes, málnás túró torta recept lépés 2 foto
  • Krém: A tejszínt felverem 1 kanál cukorral. A mascarponét jó habosra keverem 4 kanál cukorral, ehhez keverem a túrót.  
  • A málnát még fagyosan jó alaposan turmixolom, pár szép szemet meg szoktam hagyni a díszítéshez.  
Gluténmentes, málnás túró torta recept lépés 4 foto
  • A málnát elkeverem a túrós krémmel, majd óvatosan hozzáforgatom a felvert tejszínt.  
Gluténmentes, málnás túró torta recept lépés 5 foto
  • A kihűlt piskótát 3 részre vágom és megtöltöm a krémmel. A tetejét ízlés szerint díszítjük.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s