Gluténmentes oreo keksz

Gluténmentes oreo keksz recept foto

Sajnos soha nem ettem igazi, eredeti oreo kekszet, így fogalmam sincs, hogy milyen is valójában. Természetesen gluténmentesen több gyártó oreo kekszét is kóstoltam, bevallom nem rohanok érte túl gyakran a boltba, inkább eszem egy jó kis linzert.
A kamaszom viszont imádja.
Nem ez az első alkalom, hogy szülinapja előtt pár órával állít hatalmas kihívás elé, az utolsó pillanatban dönti el milyen tortát is szeretne. Tavaly például ott volt a Titanic torta… Annyira tanácstalan voltam, hogy szívem szerint a mai alakjában ábrázoltam volna: gyönyörű kék tenger (szép kék fondant bevonat) és rajta egy hatalmas jéghegy… A Titanic természetesen valahol a mélyben, de ezt szabad szemmel ugye nem láthatjuk…

Hozzávalók

Tészta:

  • 210 g naturbit alfa mix liszt
  • 70 g holland kakaó
  • 80 g porcukor
  • 180 g margarin
  • ízlés szerint só

A krémhez:

  • 150 g cukor
  • 50 g margarin
  • 4-5 evőkanál tejszín
  • 1-2 evőkanál mascarpone

Elkészítés

  • A krémmel kezdjük: amíg elkészül a keksz, addig a krémet tegyük be a hűtőbe.
    A margarint alaposan keverjük ki a cukorral.
    Keverjük hozzá a mascarponét és a tejszínt.  
  • A tészta hozzávalóiból gyúrjunk rugalmas, könnyen formázható tésztát.
    Nyújtsuk kb 3-4 ml vastagra, szaggassuk ki.
    190 fokon 10-12 perc alatt kész is van.  
Gluténmentes oreo keksz recept lépés 2 foto
  • Ha kihűlt a keksz, töltsük meg a krémmel.  
Gluténmentes oreo keksz recept lépés 3 foto
  • Fantasztikus oreo golyót is készíthetünk belőle  
Gluténmentes oreo keksz recept lépés 4 foto
  • És dísze lehet egy gyönyörű tortának is.  
Gluténmentes oreo keksz recept lépés 5 foto
Gluténmentes oreo keksz recept lépés 5 foto

One Reply to “Gluténmentes oreo keksz”

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s