Gluténmentes mascarpone krémes torta

Gluténmentes mascarpone krémes torta recept foto

Ezt a tortát a lányom 11. születésnapjára sütöttem. Annyira örülök, hogy lassan kinő a minecraft őrületből és a kocka torta, kocka bábuk helyett végre igazi tortára vágyik. Sajnos nem vagyok cukrász vénával megáldva, de hatalmas örömmel készítem itthon a születésnapi tortákat.
Erre a tortára az oreo kekszet is én gyártottam, ez volt a lányom kérése: oreo legyen a tetején.
Keksz recept: https://glutenmentesizlik.com/2020/03/03/glutenmentes-oreo-keksz/

Hozzávalók

Piskóta:

  • 6 db egész tojás
  • 6 evőkanál cukor
  • 4 evőkanál rizsliszt
  • 2 evőkanál holland kakaó
  • 1/2 kávéskanál sütőpor

Krém:

  • 500 g mascarpone
  • 6 evőkanál porcukor
  • 250 ml tejszín
  • 3 evőkanál nutella
  • 1 csomag habfixáló

Tetejére:

  • ízlés szerint gluténmentes csokoládék, oreo keksz

Elkészítés

  • A piskótához a tojást habosra keverjük a cukorral és óvatosan hozzáadjuk a lisztet, a kakaót és a sütőport. Sütőpapírral bélelt 26 cm-es kapcsos tortaformába öntjük és előmelegített sütőben 180 C fokon kb. 40 percet sütjük.  
Gluténmentes mascarpone krémes torta recept lépés 1 foto
  • A krémhez a tejszínt kemény habbá verjük. A mascarponét a porcukorral habosra keverjük majd óvatosan összekeverjük a két habot. A krémet két részre osztjuk és az egyik felébe nutellát keverünk.  
  • A kihűlt piskótát 3 részre vágjuk.  
Gluténmentes mascarpone krémes torta recept lépés 3 foto
  • A krémeket habzsákba töltjük. Az első piskótára a képen látható módon karikákat nyomunk a krémekből felváltva.  
Gluténmentes mascarpone krémes torta recept lépés 4 foto
  • Erre tesszük a következő piskótát és ellenkező színű krémmel kezdjük a töltést.  
  • Nekem mindkét krémből maradt egy kevés, a tetejére fehéret kentem és gluténmentes csokikkal, oreo keksszel díszítettem.  

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s