Sajtos pogácsa, NUTRI FREE Farina Multiuso lisztből

Azt hiszem a kép elég beszédes lett: ropógós sajtos és pihepuha. Kell ennél több? Igen!!! Még egy falat 🙂

Nekem az egyik gyengém a pogácsa, így nagy izgalommal vártam, hogy bele tudjak végre harapni. Hát ütős lett rendesen! Legközelebb nem is vacakolok a pogácsa formával, csak gyorsan felszeletelem nyújtás után, így még hamarabb ehetjük a fantasztikus eredményt. Érdemes kipróbálni jó vastagon megszórva füstölt sajttal is, szerintem így plusz egy csavart vihetünk bele.

Hozzávalók:

250 g NUTRI FREE Farina Multiuso liszt
4 g szárított élesztő
5 g por állagú útifű
6 g só (esetleg picit több is mehet, de azért óvatosan sózzuk)
50 g langyos tejföl
150 g langyos tej
50 g olvasztott margarin
100 g reszelt sajt

Tetejére:

1 db tojás
ízlés szerint reszelt sajt

Elkészítés:

A lisztet mérjük egy keverőtálba, adjuk hozzá a reszelt sajtot, az útifüvet, sót és az élesztőt, majd alaposan keverjük össze.
Öntsük hozzá a langyos tejfölt, tejet és az olvasztott margarint és gyúrjuk alaposan össze.
A tészta enyhén ragacsos, de jól formázható!
Rizsliszttel megszórt felületen nyújtsuk 3-4 cm vastagra és szaggassunk belőle pogácsákat.
A korongokat tegyük sütőpapírral bélelt tepsibe, vagdossuk be picit a tetejét.
50 fokos sütőben kelesszük 40 percet.
A megkelt pogácsa tetejét kenjük meg felvert tojással és szórjuk meg reszelt sajttal, közben a sütőt melegítsük fel 180 fokra.
20 perc alatt süssük készre.

Jó étvágyat hozzá!