Eperkrémes piskóta

Alig több, mint fél óra alatt készült el ez a fantasztikusan finom sütemény, lehűlni pedig szinte ideje sem volt. A nagyon finnyás picúrom üresen falta a piskóta szélét és mérges volt, hogy nem vágtam neki vastagabb üres piskótát.

Hozzávalók a piskótához:

Krém:

  • 250 g növényi mascarpone
  • 5 evőkanál darált eritrit
  • 5-6 szem nagy eper

Elkészítés:

  • A tojásokat válasszuk szét, a fehérjét verjük kemény habbá, a sárgáját keverjük fehéredésig a por eritrittel, majd keverjük őket össze.
  • A lisztet kanalanként keverjük óvatosan hozzá.
  • Egy 20×30 cm-es tepsi alját béleljük ki sütőpapírral és simítsuk bele a masszát.
  • 180 fokra előmelegített sütőben kb. 25 perc alatt süssük készre.
  • A krémhez az epret turmixoljuk össze, a mascarponét keverjük habosra a por eritrittel, majd keverjük őket össze. Ha esetleg nagyon folyós az eper miatt, adjunk hozzá egy kevés zselatint. (nekem nem volt szükség erre)
  • A kihűlt piskótát kenjük meg a krémmel.

Jó étvágyat hozzá!

Allergének: tojás

Szponzorált tartalom!

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s