Szafi kifli (világos puha és hajdinás házikenyér lisztkeverékekből)

5,5 éves korában derült ki a lányomról, hogy gluténérzékeny, ennek már éppen 7 éve. A kifli volt a legnagyobb kedvence a diéta előtt. Azt szokata mondani a mai napig, hogy még élénken emlékszik az igazi kifli ízére. Pont ezért rettenetesen kritikus a kiflikkel szemben. Szóval ha Sára azt mondja egy kiflire, hogy az rendben van, akkor az valóban rendben van. Szerintem a kifliről a csücske árulkodik. Konklúzió: Sára áldását adta az ízére, rögtön benyomott két darabot, szerintem pedig tökéletes lett a csücske, szóval egy újabb kifli ✅

Hozzávalók:

Elkészítés:

  • A liszteket, a sót keverjük össze egy tálban. Öntsük hozzá a víz és a citromlé keverékét és gyúrjunk rugalmas tésztát.    
  • Takarjuk le egy konyharuhával és szobahőmérsékleten pihentessük 5 percet.    
  • Osszuk 4 egyenlő részre, formázzunk belőle bucikat. Enyhén lisztes felületen nyújtsuk a bucikat háromszög alakúra. Vékonyan kenjük le a tésztát kókuszolajjal, tekerjük fel és formázzunk belőle kiflit.  
  • Tegyük a kifliket sütőpapírral bélelt tepsibe, vékonyan kenjük le kókuszolajjal, ízlés szerint szórjuk meg magokkal.    
  • A sütőt melegítsük fel 200 fokra.   
  • 200 fokon 25-30 perc alatt süssük készre a kifliket. 

Jó étvágyat hozzá! 

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s