Köleskoch Szafi Free hántolt kölesből

Kölesből pontosan ugyanolyan finom felfújtat tudunk készíteni, mint rizsből. Nem mondom, hogy pár perc alatt elkészül, de érdemes rászánni az időt, mert eszméletlen finom. Nálunk hatalmas sikere volt.

A köleskochot tálalhatjuk lekvárral, gyümölcsös szörppel, de a lányom kakaóval szórta meg. Én direkt ehhez a köleses felfújthoz rendeltem Szafi Free pirosbogyós rostos gyümölcsvelőt, mert sejtettem, hogy brutálisan jó lesz hozzá. Hát tényleg nem csalódtam benne.

Hozzávalók:

• 150 g Szafi Free hántolt köles ( https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_hantolt_koles_500g_4650?keyword=k%C3%B6les )
• 200 g víz 
• 1 rúd fahéj 
• 300 g növényi ital (most rizsital) 
• 40 g tejmentes margarin 
• 2 evőkanál Szaf Reform eritrit (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_fitt_eritritol_eritrit_1000g_2815?keyword=eritrit)
• 12 g vaníliás cukor vagy 1 kávéskanál vanília aroma 
• 3 db M-es méretű tojás 

Tetejére:

• ízlés szerint Szafi Free pirosbogyós rostos gyümölcsvelő (https://www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_pirosbogyos_rostos_gyumolcsvelo_200ml_4907?keyword=gy%C3%BCm%C3%B6lcsvel%C5%91)

Elkészítés:

• A kölest áztassuk be 15 percre forró vízbe, majd szűrjük le. 
• Tegyük egy lábosba a kölest, adjuk hozzá a vizet, tegyük mellé a fahéjat és forraljuk fel. Fedjük le a lábost és vegyük vissza a főzőlap hőmérsékletét egész alacsonyra. Pároljuk így a kölest kb. 15 percet, míg az összes vizet beszívja. 
• Adjuk hozzá a margarint, a rizsitalt, forraljuk fel újra, majd fedjük le és fedő alatt pároljuk ugyan úgy, mint a vízzel. Időnként keverjük meg. 
• Ha az összes folyadékot felszívta, vegyük le a tűzhelyről. 
• Válasszuk szét a tojásokat, a fehérjét verjük kemény habbá, a sárgáját keverjük fehéredésig az eritrittel és a vaníliával. 
• Keverjük a köleshez a tojások sárgáját, majd forgassuk óvatosan bele a habot. 
• Egy kenyérsütő formát béleljünk ki sütőpapírral és simítsuk bele a masszát. 
• 180 fokra előmelegített sütőben kb 45 perc alatt süssük készre. 
• Tálalhatjuk hidegen, melegen egyaránt. 

Jó étvágyat hozzá!

A Szafi termékeket itt tudjátok megvásárolni: https://www.dietas-termekek-webshop.hu/

Szponzorált tartalom.