Sajtos stangli It’s us miklos universal plus mix lisztkeverékkel 

Sütöttem már pár sajtos stanglit mióta Sárám gluténmentes diétán van, de messze ez az egyik legjobb. A tészta az új, miklos prebiotikus cikóriainulinnal készült universal lisztkeverékkel szuper jól formázható, ráadásul a benne lévő több rost miatt napokig puha marad. 

Hozzávalók:

  • 100 g langyos tejföl 
  • 350 g langyos víz 
  • 25 g friss élesztő 
  • 10 g méz 
  • 500 g It’s us miklos universal plus mix liszt 
  • 15 g só 
  • 2 evőkanál olaj 

Tetejére:

  • 1 db M-es méretű tojás 
  • 1 evőkanál víz 
  • Ízlés szerint reszelt sajt 

Elkészítés:

  • Mérjük egy keverőtálba a langyos tejfölt, a mézet és morzsoljuk bele az élesztőt és pár perc alatt futtassuk fel. 
  • Öntsük rá a langyos vizet, a lisztet, a sót és gyúrjunk rugalmas, egynemű tésztát, közben adjuk hozzá az olajat is.
  • Osszuk a tésztát 6 egyenlő részre és formázzunk belőle bucikat. 
  • A bucikat olajjal átkent felületen nyújtsuk háromszög alakúra és tekerjük fel. 
  • Tegyük a stanglikat sütőpapírral bélelt tepsibe. 
  • A tetejüket kenjük le tojás és víz keverékkel, szórjuk meg gazdagon reszelt sajttal és szobahőmérsékleten kelesszük legalább 40 percet. 
  • 180 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt süssük készre. 

A sajtos stangli elkészítését itt tudjátok megnézni:

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s