Mákos bejgli Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel 

Ez a bejgli nem tartalmaz sem glutént, sem tejet, tojást, élesztőt és hozzáadott cukrot sem, mégis nagyon finom. Tökéletes dísze lehet a karácsonyi asztalnak.

A semmire sem érzékeny szüleimnek is nagyon bejött.

A bejgli tésztája jól formázható, könnyű vele bánni. A tölteléket ízlés szerint megbolondíthatjuk egy kis szilvalekvárral, ez igazán jót tesz neki. Kihűlve a bejgli jól szeletelhető, sokáig eltartható. Ha van otthon páncélszekrény és ebben  jól elrejtjük, akkor akár szilveszterig is megőrzi az állagát.

Tipp: ha a mákot nem daráljuk tökéletesen liszt állagúra, akkor kevesebb kalóriát viszünk be vele, hiszen nem tud felszívódni.

Hozzávalók 2 rúdhoz:

Töltelék:

Tetejére:

  • 3 evőkanál rizsital 
  • 1 teáskanál olaj

Elkészítés:

  • Először a tölteléket készítsük el. Öntsük a növényi italt egy lábosba és forraljuk fel az eritrittel és a mazsolával. A ripsz/pászkát késes aprítóval daráljuk meg, adjuk a felforralt „tejhez” a mákkal és a reszelt citrom héjával együtt, majd alaposan keverjük össze. 
  • A tésztához az útifűvet áztassuk be a növényi italba. A lisztet, az eritritet, a citrom reszelt héját mérjük egy keverőtálba és morzsoljuk el a margarinnal. 
  • Adjuk hozzá a beáztatott útifűvet és gyúrjunk rugalmas tésztát. 
  • Szobahőmérsékleten pihentessük 10 percet. 
  • A tésztát osszuk két egyenlő részre, nyújtsuk belőle kb. 2 mm vastag téglalapot. 
  • Oszlassuk el a tetején egyenletesen a mákos tölteléket. A tészta két rövidebb véget hajtsuk rá a töltelékre, a hosszabbik oldala mentén tekerjük fel. 
  • Ugyan így készítsük el a második rúd bejglit is. 
  • A tetejét böködjük meg hurkapálcával. 
  • Kenjük le növényi ital és pici olaj keverékével. 
  • 180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre.

Szafi termékeket itt tudjátok megvásárolni: https://www.dietas-termekek-webshop.hu/

A bejgli elkészítését itt tudjátok megnézni:

Szponzorát tartalom

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s