Vásári, retro kókusztekercs Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel

Az igazi, retro kókusztekercs, amit gyerekkorunkban a vásárokban ettünk, nem keksszel, vajas krémmel készült, hanem egy egyszerű, főzött lisztpempő van összekeverve kókuszreszelékkel. Na ez az igazi. Egy brutálisan cukros, gej édes, de semmivel nem összehasonlítható ízű finomság.

Na ezt a tekercset próbáltam reprodukálni abszolút diétás változatban. Azt hiszem, hogy sikeresen megugrottam ezt a feladatot, a férjem legnagyobb örömére (is).

A lisztes pempőt Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel főztem, a cukor helyett eritritet használtam. Talán egy picit szárazabb lett ez a verzió, mint az eredeti, de ez nem vesz lesz semmit az élvezeti értékén és a masszával is könnyű bánni.

Hozzávalók 1 rúdhoz:

Forgatáshoz: kókuszreszelék

Elkészítés:

  • A mandulaitalt és az eritritet mérjük egy lábosba és melegítsük össze, de ne forraljuk fel. Öntsük hozzá a lisztkeveréket és keverjük csomómentesre, majd főzzük sűrűre.
  • Adjuk a forró péphez a margarint és a kókuszreszeléket és újra alaposan keverjük össze.
  • Osszuk két részre a masszát, majd gyúrjuk az egyik feléhez a kakaóport.
  • Még melegen, sütőpapíron nyújtsuk ki a fehér és a kakaós tésztát kb. 2 mm vastag téglalappá és tegyük őket egymásra.
  • Óvatosan sodorjuk át és a hosszabbik oldala mentén tekerjük szorosan fel, majd forgassuk kókuszreszelékbe.
  • Csavarjuk alufóliába, tegyük a hűtőbe pár órára.
  • Ha teljesen kihűlt, szeletelve kínáljuk.

Jó étvágyat hozzá!

További Szafi termékeket itt tudjátok megvásárolni: https://www.dietas-termekek-webshop.hu/

Szponzorált tartalom.

Vélemény, hozzászólás?

Adatok megadása vagy bejelentkezés valamelyik ikonnal:

WordPress.com Logo

Hozzászólhat a WordPress.com felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Google kép

Hozzászólhat a Google felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Twitter kép

Hozzászólhat a Twitter felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Facebook kép

Hozzászólhat a Facebook felhasználói fiók használatával. Kilépés /  Módosítás )

Kapcsolódás: %s