Ezzel az egyszerűen elkészíthető almakrémlevessel szeretnénk megmutatni, hogy a naturbit BASIC-MIX lisztkeverék tökéletes habarásokhoz. A levesen túl sűríthetünk vele főzelékeket, mártásokat, szószokat.
A krémlevesünk pedig enyhén savanykás, fahéjas, krémes és pár darab almából bármikor elkészíthető.
Hozzávalók:
- 5 db savanykás alma
- 1,5 liter víz
- 1 nagy csipet só
- 2 db fahéj rúd
- 1 db csillag ánizs
- Ízlés szerint cukor
- 12 g vaníliás cukor
- Ízlés szerint citromlé
- 20 g naturbit BASIC-MIX lisztkeverék
- 2 dl tejszín /növényi tejszín
Elkészítés:
- Az almákat pucoljuk meg és kockázzuk fel és tegyük egy lábosba. Öntsük rá a vizet, adjunk hozzá 2-3 evőkanál cukrot, a vaníliás cukrot, sót, a fahéjat és az ánizst, majd fedő alatt pároljuk puhára.
- Vegyük ki a fahéj rudakat és az ánizst, majd botmixerrel turmixoljuk simává.
- A lisztkeveréket keverjük csomómentesre a tejszínnel és merjünk rá pár merőkanálnyi forró levest. Folyamatosan kevergetve öntsük a leveshez és főzzük forrástól számítva 2-3 percet.
- Ízesítsük citromlével, ha szükséges tegyünk hozzá még cukrot.
- Tálalhatjuk melegen és jól lehűtve egyaránt.
Jó étvágyat hozzá!
Gluténmentes Íz-Lik 