Glutén-, tej-, tojás- és élesztőmentes málnás csiga Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel

Nálunk a csiga nagyon megy minden mennyiségben kakaósan és fahéjas, de ma úgy gondoltam, hogy bepróbálkozom egy gyümölcsös verzióval. 

Mivel még nincs itt a málna szezon, így csak módjával került bele frissen, de amint kaszálni tudom a kertben, és nem eszik el előlünk a kerti csigák, már rotyogtatom is hozzá a friss dzsemet. Addig viszont be kell érnem a kész málna lekvárral. Apropó, ti mivel védekeztek a kerti házas és háztalan csigák ellen? Nálunk a sört a kutya előszeretettel issza a csigák helyett, szóval írjátok meg kommentben, nektek milyen védelmi rendszer vált be. 

A végeredmény fantasztikus, a tészta eszméletlen puha. 

Természetesen érdemes kipróbálni más gyümölccsel is, de ha szeretnétek, nyugodtan maradjatok a kakaós verziónál, használjátok hozzá nyugodtan ezt a tészta alapot. 

Nektek melyik a kedvenc csigátok? 

2023.05.31-ig a Szafi free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeveréket 15%-kal olcsóbban tudjátok megvásárolni itt:

 https:// www.dietas-termekek-webshop.hu/szafi_free_univerzalis_rostcsokkentett_lisztkeverek_glutenmentes_1000g_5090

A vásárláshoz használjátok az evi23majus kuponkódot.

Hozzávalók:

·       250 g langyos víz

·       8 g Szafi Reform útifű maghéj liszt

·       250 g Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverék

·       50 g cukor

·       8 g sütőpor

·       20 g olaj

Töltelék:

·       Ízlés szerint málna lekvár

·       Ízlés szerint friss málna

Elkészítés:

·       Mérjük egy keverőtálba a langyos vizet, öntsük hozzá az útifüvet és keverjük csomómentesre.

·       Adjuk hozzá a lisztkeveréket, a cukrot, a sütőport és gyúrjunk rugalmas tésztát, közben adjuk hozzá az olajat.

·       Szobahőmérsékleten pihentessük 10 percet.

·       Lisztkeverékkel megszórt felületen gyúrjuk át a tésztát és nyújtsuk egész vékony téglalappá.

·       Kenjük meg ízlés szerint málna lekvárral és pizzavágó segítségével vágjunk kb. 1 ujjnyi vastag csíkokat.

·       Szórjuk meg ízlés szerint friss málnával és tekerjük fel a csíkokat.

·       Tegyük a csigákat sütőpapírral bélelt tepsibe.

·       180 fokra előmelegített sütőben kb. 30 perc alatt süssük készre.

Jó étvágyat hozzá! 

Szponzorált tartalom