Gyerekkorom óta a kelt tészták rabja vagyok. Imádtam nézni, mikor anyukám vagy a nagymamám gyúrta, dagasztotta a tésztát. Jobban lekötött a kelő tészta látványa, mint a biciklizés vagy a TV … Bővebben: Gluténmentes, kovászos fatörzs tekercs
Ezt a fantasztikus görög előételt Balu TikTok csatornáján láttam. Ahogy megnéztem a videót, éreztem, hogy mentesítenem kell a gluténtől. Egy picit nehezített pályán mozgunk mi gluténmentes diétán élők, mert nincs … Bővebben: Gluténmentes tiropita Szafi free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel
A babka számomra az édes kelt tészták császára. Legyen ünnep, hétvége vagy egy sima hétköznap, nekem bármikor jöhet. Nagyon sok éve sütöm gluténmentesen a babkát élesztővel, most pedig muszáj volt … Bővebben: Glutén- és tejmentes kovászos babka
Mikor egy új lisztkeverékkel kezdek dolgozni, az első receptek között egy igazi, ropogós sajtos rúdnak is szerepelni kell. Egy olyan sajtos rúdnak, ami nem csak finom, de roppant egyszerű is. … Bővebben: Gluténmentes sajtos rúd Szafi Life speciális lisztkeverékkel
Az új Szafi Life speciális lisztkeverékkel eszméletlen finom, mellékíztől mentes, hajszálvékony palacsinta süthető. Egyszerűen nem hittem a szememnek, mikor sült az első palacsinta, hogy mennyire tökéletes. Kb. a 3. palacsinta … Bővebben: Glutén- és tejmentes palacsinta Szafi Life speciális lisztkeverékkel
Ahány ház, annyi mákos guba. Eredetileg karácsonyi ünnepi étel volt és úgy tartották, hogy szerencsét hoz az új esztendőben. Nálunk az év bármelyik napján lehet karácsony és sütöm igen gyakran, … Bővebben: Glutén- és tejmentes mákos guba variáció
A napokban készítettem egy kakaós kevert tésztát mikrohullámú sütőben. Már akkor tudtam, hogy az az alap rengeteg fenséges desszerthez lesz tökéletes. Most elkészült a kókuszos, csokicseppes változata is. Ebben a … Bővebben: Glutén-, és tejmentes kókuszos sütemény
Ez a csodálatos kakaós piskóta valóban 5 perc alatt készül el. Annyira pofátlanul egyszerű, mint amennyire finom. Puha, szaftos, egyszóval tökéletes. Én legközeleb keverek még hozzá 1-2 evőkanál por eritritet, mert … Bővebben: 5 perces glutén-, tej- és cukormentes kakaós piskóta
Volt itthon egy hihetetlen puha, eszméletlen finom illatú mangóm, gondoltam jó kis kiegészítője lehet egy roppant egyszerű krémtúrónak, amit megspékeltünk még a kedvenc, Szafi Free kakaós granolánkkal. Természetesen bármilyen más … Bővebben: Gluténmentes mangós krémtúró, Szafi Free kakaós granolával
Nálunk a csiga nagyon megy minden mennyiségben kakaósan és fahéjas, de ma úgy gondoltam, hogy bepróbálkozom egy gyümölcsös verzióval. Mivel még nincs itt a málna szezon, így csak módjával került … Bővebben: Glutén-, tej-, tojás- és élesztőmentes málnás csiga Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel
A diós kosárka régen kifejezetten lakodalmas sütemény volt. Ennek valószínű több oka is lehetett. Talán az egyik, hogy már napokkal a nagy nap előtt el tudták készíteni, így nem kellett … Bővebben: Glutén- és tejmentes diós kosárka
Nagyon szeretem a készen kapható, Szafi Free pászka kenyeret, de ha épp nincs itthon, pedig már beleéltem magam, hogy azt fogok enni, akkor megpróbálok valami hasonlót kreálni itthon. Hát azt … Bővebben: Glutén-, tej-, tojás- és élesztőmentes pászka kenyér Szafi free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel
Gluténmentes Íz-Lik 