Villámgyors, kelesztés nélküli focaccia vagy pizza. Te melyiket választanád? Míg begyúrod a tésztát, van 2 perc gondolkodási időd. Aztán míg pihen 10 perced, még mindig dönthetsz úgy, hogy mégsem az … Bővebben: Olajbogyós focaccia glutén-, élesztőmentes, vegán
A morzsasütinél egyszerűbb desszert nem sok létezik a világon. A tésztához szükség van némi lisztre, cukorra vagy egyéb édesítőre és zsiradékra. Itt nem kell egynemű, rugalmas tésztát gyúrni, nincs szükségünk … Bővebben: Gluténmentes, vegán crumble
A chia mag jótékony, pozitív hatásaival már nyilván a legtöbben tisztában vagyunk, ezért az ízén túl valószínű nem véletlenül fogyasztjuk napi szinten. Magas a fehérje, rost tartalma, nagyon sok foszfor, … Bővebben: Fehérjében gazdag banános chia puding
Hetek óta nem ettem pizzát, hetek óta sóvárgok utána, így ma arra az elhatározásra jutottam, hogy lesz, ami lesz, pizzát eszem ebédre. Ha pedig pizza, magamnak, magam miatt, akkor legyen … Bővebben: Spárgás pizza glutén-, tojás- és élesztőmentesen
A galette a franciák kedvenc pitéje, a királyok lepénye. Ami eredetileg nem hiányozhatott belőle, az a mandulakrém. Mivel az enyém messze nem eredeti és közel sem hagyományos módon készült, de … Bővebben: Glutén- és tojásmentes, fehérjében gazdag túrós, áfonyás galette
Tegnap este félreléptem. A szó szoros értelemben. Ugye te is ismered azt a szabályt, ha elzsibbadt a lábad, akkor tilos ugribugrizni rajta, mert könnyen jön a reccs. Fájni persze csak … Bővebben: Falafel gombamártással, petrezselymes burgonyával
Tegnap a csak a mentes vásáron megláttam a Szafi standon a fagyasztójukban a hamburger bucikat. Szinte sikítottak, hogy vigyem őket haza magammal. Mire hazaértem, jól ki is olvadtak és gyorsan … Bővebben: Gluténmentes, vegán hamburger 20 perc alatt
Nagyon sok éve porosodik a fiókom mélyén egy sütemény rácsozó henger, igazából még soha nem volt merszem kipróbálni, pedig mikor megvettem, úgy gondoltam, hogy na innentől kezdve még a kerítést … Bővebben: Glutén-, tej- és tojásmentes almás pite
Sütöttem magamnak a húsvéti sonka mellé olyan túrós, sajtos pogácsát, ami igen kevés szénhidrátot tartalmaz. Az íze fantasztikus lett, de sütés közben némi átalakuláson mentek keresztül. Legközelebb egész biztos, hogy … Bővebben: Túrós, sajtos pogácsa glutén- és tojásmentesen Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel
Nem tudom, hogy miért gondoltam azt, hogy ebből csak egy rudat sütök. Vagyis már a sütés elején elkövettem azt az oltári hatalmas bakit, hogy nem dupla mennyiséget kevertem be a … Bővebben: Meggyes-mákos rétes gluténmentesen, vegán Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel
Pontosan 11 éve húsvét előtt derült ki Sárámról, hogy gluténérzékeny, pontosan 11 éve sütök és főzök rendületlenül gluténmentesen. A glutén nélküli sütés már nem okoz gondot, volt időm belejönni, begyakorolni, … Bővebben: Gluténmentes, vegán húsvéti kalács Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel
Egy olyan sós, magos ropogós rudacska receptet hoztam, amivel egyetlen probléma van csupán: rettenetesen nehezen lehet abbahagyni az evését, ehhez piszok nagy önuralomra van szükség. Ezek a ropik a gluténmentesek … Bővebben: Gluténmentes, vegán ropogós rudacskák Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel
Gluténmentes Íz-Lik 