Az első gondolatom az volt, hogy virslivel töltött kiflicskéket sütök, a következő pillanatban pedig érezni véltem a számban gesztenye, csoki és halvány narancs ízt. Így gyorsan változtattam az eredeti terven … Bővebben: Glutén-, tej-, tojás- és élesztőmentes gesztenyés, narancsos, csokis kifli
Sok családnál kerül az ünnepi asztalra karácsonykor halból készült étel. Így a mi, főzzük le a karácsonyt Hajdu Tibivel sorozatunkból sem maradhat ki természetesen a hal. Úgy gondoltuk Tibivel, hogy … Bővebben: Lazacos rétes citromos-kapros gombamártással gluténmentesen
Az idén teljesen magamra maradtam a zserbó és a dió őrületemmel, függőségemmel. A kamaszom az apja nyomdokaiba lépve mák függő lett, a kicsim szerint pedig egyik sem rántott hús. A … Bővebben: Glutén-, tej- tojás- hozzáadott cukortól mentes zserbó ízű szelet
Nem kell ahhoz újév, babona, szokás, hogy egy igazán kiadós, laktató lencselevest főzzünk. Főzzük le a karácsonyt Hajdu Tibivel sorozatunk előző részében csülköt főztünk, amit főzés után kirántottunk, a levéből … Bővebben: Lencseleves gluténmentes nokedlivel
Ha nagyon gyorsan szeretnél a sütő bekapcsolása nélkül valami fenséges sütit készíteni, akkor legyen mondjuk egy churros. Nekem a churros kifejezetten a téli időszak egy kedvenc desszertje. Ez valószínű a … Bővebben: Glutén- és tejmentes churros Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel
Szereted a mákos süteményeket, de nem vágysz arra, hogy órákon keresztül robotolj a konyhában, akkor ez a sütemény a nagy kedvenced lesz. Ráadásul a glutén mellett tejet és hozzáadott cukrot … Bővebben: Glutén-, tej- és hozzáadott cukortól mentes mákos kevert sütemény Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel
Szokták mondani, a magyar ember mindent is kiránt. Ami étel rántva készül, az pedig csak jó lehet. Legyen ez egy rohanó hétköznap vagy bármilyen ünnep. Főzzük le a karácsonyt Hajdu … Bővebben: Gluténmentes rántott csülök burgonyasalátával
Sokszor sütöttem már gluténmentes kalácsot. Hol kisebb, hol nagyobb sikerrel. Valamiért a gluténmentes sütésben a kalács az egyik legnagyobb mumus. Ez a kovásszal készült, mákos verzió viszont az én kritikus … Bővebben: Gluténmentes, kovászos mákos kalács (élesztővel is készíthető)
Az All in fagyasztott édesburgoya gnocchi igen gyakran kerül terítékre nálunk a rohanó hétköznapokon. Készítettem már lobogó vízben megfőzve, airfryerben sütve, de a legújabb kedvencem vegán margarinon, vagy vajon ropogósra … Bővebben: Gluténmentes, vegán paradicsomos, spenótos gnocchi
Évek óta egyetlen fontos célom van a közösségi felületeimen: segítsem a sorstársaimat a gluténmentes receptekkel, videókkal és eljusson minél több emberhez, a cöliákia egy valóban létező betegség. Nem mi választottuk, … Bővebben: Gluténmentes, kovászos kenyér it’s us miklos’ bread mix lisztkeverékkel
Mondta már, hogy zserbó függő vagyok? A keksz mellett. Szerintem már említettem sokszor. De figyi, te, ha esetleg gesztenye függő lennél, akkor is maradj velem, mert egy tésztából egyből két … Bővebben: Zserbó és gesztenyés kifli– glutén-, tej- és tojásmentes, kovásszal
Vannak olyan egyszerű ételek, amiket megfelelően kombinálva, ízesítve, fűszerezve akár az ünnepi asztal legpazarabb fogása is lehet, de messze nem kell ünnep ahhoz, hogy elkészítsük őket. Főzzük le a karácsonyt … Bővebben: Főzzük le a karácsonyt Hajdu Tibivel: kelbimbós, tejszínes gnocchi, szűzpecsenyével
Gluténmentes Íz-Lik 