Ha kovász nevelésre adtuk a fejünket, számolni kell azzal, hogy elég tetemes mennyiségű maradék kovász keletkezik. Az első időszakban, mikor a kovászka még ifjú, vagyis önmagában nem alkalmas kelt tészták … Bővebben: Gluténmentes, kovász mentés – avagy mi legyen a maradék kovászból
Imádom azokat a tésztáka, amiből számtalan dolgot lehet készíteni. De leginkább ezt a tésztát imádom, hiszen sok éves álmom vált valóra vele. Nagyon sok órás kelesztés után maga volt a … Bővebben: Gluténmentes, kovászos pizza, vagy slanci (pancsos rúd)
Az egyik kedvenc nyár végi, őszi ételem a töltött paprika. Apukám szokta mindig mondani, hogy onnan tudod, hogy közeledik a tél, ha a töltött paprikát leváltja a töltött káposzta. Ez … Bővebben: Gluténmentes töltött paprika Philips multifunkciós főzőedényben készítve
Engem elég ritkán hoz lázba egy film és nem igazán nézek TV-t sem, viszont bármikor le tudok ragadni egy-egy, vagy inkább sok izgalmas sütis videó előtt. Helyesbítek, leginkább a különböző, … Bővebben: Gluténmentes kovászos csíkos falatkák (élesztővel is készíthető)
3 hónapja használom a Philips XXL Airfryert, 3 hónapja tesztelem a családomon a különböző ételeket, amiket eddig bő olajban sütöttem. A kisfiam, Somi rántott hús és sült krumpli függő, naponta … Bővebben: Gluténmentes, kovászos zsemle Airfryerben vagy sütőben sütve
Az igazi, ropogós, leveles tésztás croissant gluténmentesen, pont, mint a hagyományos, az álmaim netovábbja lenne. Ha egyszer ilyet tudnék sütni, akkor 3 hétig nem ennék semmi mást, csak és kizárólag … Bővebben: Glutén-, tej- és tojásmentes, kovászos csokis croissant
Nem mondom, hogy életem fő műve lett ez a mikrós sütemény, de az egészen biztos, hogy kerek 5 perc alatt élkészül és életmentő tud lenni bizonyos sütemény után sóvárgós helyzetekben. … Bővebben: Glutén-, tej- és tojásmentes mikrós sütemény Szafi Life fehérjedús lisztkeverékkel
Az összes húsos étel közül leginkább az oldalast kedvelem, na meg a csülköt. Egyszerűen kilóra meg lehetne venni egy jófajta sült oldalassal. Imádom mikor annyira puha, hogy szinte magától omlik … Bővebben: Sült oldalas, sült burgonyával, káposztasalátával
Nálunk elképzelhetetlen a hétvége húsleves nélkül. Pontosan a harmadi hónapja készítem ehhez házilag a tésztát a Philips 7000-es tésztakészítő géppel. Egyszerűen a friss, házi tésztának nincs párja. Én már magát … Bővebben: Gluténmentes, házi cérnametélt
Nagyon sok éve sütöm rendületlenül a bagelt a kamaszom legnagyobb örömére. Ebből nálunk szigorúan lekváros, mogyoróvajas szendvics készül mindig, pontosan ugyanúgy, mint az amerikai filmekben. Bár bevallom, ha Sárám nem … Bővebben: Glutén-és tejmentes, kovászos bagel
Biztos nem én vagyok az egyetlen, akinek a vasárnapi ebéd után jut eszébe, hogy na most aztán gyorsan kéne enni valami desszertet, de ez a délelőtti főzés hevében valahogy elmaradt. … Bővebben: Glutén- és tejmentes palacsinta tekercs Szafi Life fehérjedús lisztkeverékkel
Meglátni és beleszeretni, abszolút egy pillanat műve volt. Ti éreztetek már ilyet? Mikor megpillantod, másodpercek alatt fut végi a látvány az összes idegpályádon: a légzésed felgyorsul, az arcod kipirul, szaporábban … Bővebben: Gluténmentes, kovászos, zsebes buci (élesztővel is készíthető)
Gluténmentes Íz-Lik 