Szereted a mákot? És a még több mákot? A mákos mákot? És mit szólnál ahhoz, ha ezt a rengeteg mákot lelkifurdalás nélkül falhatnád, vagyis ehetnél belőle annyit, amennyit csak akarsz … Bővebben: Glutén-, tej-, tojás- és hozzáadott cukortól mentes, mákos hajtovány
Az elmúlt 10 évem a folyamatos kísérletezésről szól. Az első pár évben rengeteg borzasztó kenyér került ki a kezem alól. Aztán elkezdtem érezni a tésztát, megtanultam, hogy viselkednek a gluténmentes … Bővebben: Gluténmentes, kovászos kenyér az én személyes kedvencem
Imádom, mikor a kamaszom vasárnap este állít kihívások elé, mert csak akkor tudja folytatni a tanulást, ha azonnal finomságot kap. Ha konkrét tervvel áll elő, az a könnyebb verzió. legalább … Bővebben: Glutén- és tejmentes banános palacsinta Szafi Free világos puha kenyér lisztkeverékkel
Sok hete derült ki, hogy inzulinrezisztenciám van. Azóta rettenetesen figyelek a szénhidrát bevitelre, de vannak napok, mikor szinte a falat tudnám kaparni egy jófajta sós pogácsáért. Ezért kénytelen voltam egy … Bővebben: Gluténmentes túrós puffancs Szafi Reform bambuszrost liszttel
Nem mondom, hogy életem fő műve lett ez a mikrós sütemény, de az egészen biztos, hogy kerek 5 perc alatt élkészül és életmentő tud lenni bizonyos sütemény után sóvárgós helyzetekben. … Bővebben: Glutén-, tej- és tojásmentes mikrós sütemény Szafi Life fehérjedús lisztkeverékkel
Az összes húsos étel közül leginkább az oldalast kedvelem, na meg a csülköt. Egyszerűen kilóra meg lehetne venni egy jófajta sült oldalassal. Imádom mikor annyira puha, hogy szinte magától omlik … Bővebben: Sült oldalas, sült burgonyával, káposztasalátával
Biztos nem én vagyok az egyetlen, akinek a vasárnapi ebéd után jut eszébe, hogy na most aztán gyorsan kéne enni valami desszertet, de ez a délelőtti főzés hevében valahogy elmaradt. … Bővebben: Glutén- és tejmentes palacsinta tekercs Szafi Life fehérjedús lisztkeverékkel
Ti kértétek, én elkészítettem. A napokban hoztam egy zseniálisan finom, puha, fahéjas kalácska receptet, ami tejjel készült, hiszen az egyik lisztkeverék, amiből sütöttem, tejport tartalmaz. Most elkészítettem a pontos mását, … Bővebben: Glutén- és tejmentes, kovászos fahéjas mini kalács (élesztővel is készíthető)
Hónapok óta kovász lázban égek, hónapok óta nem használok élesztőt. Vannak viszont olyan napok, mikor extra gyorsan van szükség péksüteményre és nincs idő kivárni a kovászos hosszú kelesztési időt. Ilyenkor … Bővebben: Gluténmentes gyökérkenyér Szafi Life fehérjedús lisztkeverékkel
Alig vártam, hogy füge szezon legyen. Egyszerűen odáig vagyok a fügével dekorált pitékért. Nem az íze az, ami igazán vonz, hanem a szépsége. Ha lehet ilyet mondani egy süteményre, hogy … Bővebben: Glutén- és tojásmentes, mogyorós, fügés pite Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel
Imádom feszegetni a határaimat, mindig keresem az új és újabb kihívásokat. Már élesztővel is a kenyérsütés volt az egyik kedvenc sütnivalóm a gluténmentes konyhámban és mióta kovászolok, szinte a rabja … Bővebben: Gluténmentes, kovászos kenyér 3 féle lisztkeverékkel
Egész nap azon agyaltam, hogy kéne valami finomat enni. Napközben egész jól tudtam uralni a gondolataimat, de estére ők győztek felettem. A leggyorsabb megoldásnak azt tűnt, ha sütök magamnak gofrit. … Bővebben: Gluténmentes, vegán gofri Szafi Free hajdinamentes rostcsökkentett univerzális lisztkeverékkel
Gluténmentes Íz-Lik 